 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
파티 스시케이크 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NdRY%3D&page=62
|
||
 파티 스시케이크 재료 쌀 650g, 물 800㎖, 배합초(식초 1/2컵, 설탕 3큰술, 소금 2작은술), 토핑1(맛살 100g, 마요네즈 1큰술, 다진 실파 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 토핑2(김 3장, 통깨 1큰술), 토핑3(구운 훈제연어 200g, 후춧가루 약간), 토핑4(삶은 달걀흰자 3개, 소금 약간), 삶은 달걀노른자 3개, 칠리 마요네즈 소스(스리라차 소스 2큰술, 마요네즈 4큰술, 참기름 1/2작은술) 만들기 1 쌀은 씻어 물기를 뺀 후 체에 밭쳐 30분가량 두었다가 물을 붓고 밥을 짓는다. 2 배합초는 분량의 재료를 섞고 전자레인지에 30초 가량 돌려 설탕과 소금을 완전히 녹인 후 식힌다. 3 밥이 뜨거울 때 배합초를 섞는다. 4 토핑 재료는 각각 잘게 부수어 섞어두고, 달걀노른자는 체에 내린다. 5 밥을 4등분해 토핑 1·2·3·4를 각각 섞어준다. 6 5를 층층이 무스 링에 눌러 담고 4의 달걀노른자를 뿌린다. 7 칠리 마요네즈 소스를 곁들인다. Cook's Note 지금 21cm의 무스 링에 찍어내 최대 10명까지 먹을 수 있는 파티 사이즈 케이크로, 넉넉한 양이라 온 가족이 둘러앉아 먹기 좋다. 쌀국수에 곁들여 먹는 핫 칠리소스인 스리라차 소스와 마요네즈를 섞어 곁들이면 더 좋으니 함께 선물할 것. 케이크를 담아 접시째 선물하기 좋은 뚜껑 달린 트레이는 까사미아 제품으로 4만5천원. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2280 | 시원, 깔끔한 오이냉국 | 포레스트 | 13-03-14 | 2459 |
| 2279 | 칼칼한 풋고추냉국 | 윈디 | 13-03-14 | 2238 |
| 2278 | 짭조름한 김냉국 | 스텔라걸스 | 13-03-14 | 2226 |
| 2277 | 구수한 된장냉국 | 레인 | 13-03-14 | 2153 |
| 2276 | 담백, 든든한 도토리묵냉국 | 아이리스 | 13-03-14 | 2170 |
| 2275 | 들큰한 가지냉국 | 크티 | 13-03-14 | 2017 |
| 2274 | 청양고추감자전 | 검은건담 | 13-03-14 | 2133 |
| 2273 | 시래기된장조림 | 꿈과희망 | 13-03-06 | 4414 |
| 2272 | 삼치엿장조림 | 스텔라걸스 | 13-03-06 | 3889 |
| 2271 | 풋고추김치 | 하얀건담 | 13-03-06 | 3436 |
| 2270 | 우엉땅콩조림 | 된장소녀 | 13-03-06 | 3370 |
| 2269 | 매콤한 두부구이 | 후루룩소녀 | 13-03-06 | 2994 |
| 2268 | 뱅어포구이 | 천칭자리 | 13-03-06 | 2867 |
| 2267 | 쇠고기 버섯국 | 베베 | 13-03-06 | 2959 |
| 2266 | 시금치나물 | 장미 | 13-03-06 | 2438 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
