 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쇠고기맥주찜 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBQ%3D&page=129
|
||
쇠고기 아롱사태 400g, 소금·후춧가루·밀가루·올리브오일 약간씩, 양파 3개, 베이비채소·레몬오일 적당량씩, 맥주 ½캔, 물 ¾컵, 비프스톡 1개, 우스터소스 ½큰술, 오렌지마멀레이드 1작은술 ■만들기 1 쇠고기는 3×3㎝ 크기로 썰어 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한 뒤 밀가루를 묻혀 올리브오일 두른 팬에 겉면만 지진다. 2 양파는 곱게 채썰고, 베이비채소는 찬물에 담갔다가 싱싱해지면 물기를 뺀다. 3 냄비에 올리브오일 2큰술을 두르고 양파를 충분히 볶다가 소금과 후춧가루로 간을 한다. 4 ③에 지진 쇠고기, 맥주, 물, 비프스톡을 넣고 끓이다 끓어오르면 불을 약하게 줄여 1시간 20분 정도 끓인다. 5 우스터소스, 오렌지마멀레이드를 넣고 1~2분 더 끓인다. 6 쇠고기찜을 그릇에 담고 레몬오일에 버무린 베이비채소를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1275 | 제니스 브래드'지중해식 샌드위치' | 스텔라걸스 | 12-02-13 | 6304 |
| 1274 | 퀴즈노스'트레디셔날' | 꿈과희망 | 12-02-13 | 5529 |
| 1273 | 부첼라 '구운 새우 발사믹샌드위치' | 월하 | 12-02-13 | 5768 |
| 1272 | 베키아 앤 누보 '치킨 커리 샌드위치' | 상큼걸 | 12-02-13 | 5729 |
| 1271 | 노랑파프리카피클 | 아이리스 | 12-02-09 | 5852 |
| 1270 | 레몬치즈타르트 | 천칭자리 | 12-02-09 | 5589 |
| 1269 | 딸기셰이크 | 츠유 | 12-02-09 | 5240 |
| 1268 | 적채물김치 | 사랑 | 12-02-09 | 5446 |
| 1267 | 천혜향소스 얹은 닭다리살구이 | 아델리 | 12-02-09 | 5062 |
| 1266 | 블루아이싱쿠키 | 초록샤인 | 12-02-09 | 4665 |
| 1265 | 그린수프 | 텐시 | 12-02-09 | 4615 |
| 1264 | 시즌파스타샐러드 | 백설공주 | 12-02-09 | 4610 |
| 1263 | 토마토스튜 | 윈디 | 12-02-09 | 4536 |
| 1262 | 모둠치즈파스타 | 스리틸걸스 | 12-02-09 | 4453 |
| 1261 | 숙쌈에 곁들여 먹는 익힌 채소 | 네스다 | 12-02-08 | 5848 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
