요리 abc

소시지 프리타타

소시지 프리타타

재료
달걀 3개, 생크림 1컵, 우유 1/2컵, 파르메산 치즈 3큰술, 모차렐라 치즈 1/2컵, 소시지 2개, 식빵 1/2장, 두꺼운 베이컨 2장, 다진 양파 1/2컵, 소금 · 후춧가루 조금씩, 버터 1큰술

1 소시지와 베이컨은 큼직하게 썬다. 식빵은 주사위 모양으로 썬다.

2 달군 팬에 버터를 두르고 다진 양파를 볶다가 베이컨과 소지시를 넣어 볶는다.

3 볶은 베이컨과 소시지를 식힌다.

4 볼에 달걀, 생크림, 모차렐라 치즈, 파르메산 치즈를 넣어 섞는다. 여기에 식빵을 넣어 섞고 소금과 후춧가루로 간한다.

5 오븐용기에 3에서 볶은 베이컨과 소시지를 넣고 4를 부어 180℃로 예열한 오븐에서 20~25분 정도 익힌다.