 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=20
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2910 | 양배추베이컨볶음파스타 | 달 | 14-02-19 | 6415 |
| 2909 | 게맛살맥앤치즈 | 달님 | 14-02-19 | 5989 |
| 2908 | 로제소스닭가슴살양송이파스타 | 햇살 | 14-02-19 | 5768 |
| 2907 | 토마토두반장소스관자파스타 | 윈디 | 14-02-19 | 5986 |
| 2906 | 단호박견과파스타샐러드 | 단호박견과파스타샐러드클로버 | 14-02-19 | 5468 |
| 2905 | 야채국물떡국 | 앨리스 | 14-02-18 | 5372 |
| 2904 | 김치콩나물떡국 | 미야 | 14-02-18 | 5453 |
| 2903 | 버섯된장떡국 | 하레 | 14-02-18 | 5279 |
| 2902 | 낙지조갯살떡국 | 아카시아 | 14-02-18 | 5811 |
| 2901 | 들깨조랭이떡국 | 달 | 14-02-18 | 5444 |
| 2900 | 굴떡국 | 말괄랑이 | 14-02-18 | 5283 |
| 2899 | 매생이떡국 | 아픈마음 | 14-02-18 | 5401 |
| 2898 | 쇠고기떡국 | 미야 | 14-02-18 | 5481 |
| 2897 | 시루떡팥죽 | 은빛상자 | 14-02-18 | 5474 |
| 2896 | 감자부각 | 고추장소녀 | 14-02-18 | 5710 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
