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요리 abc
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들깨 미역국 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=82
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| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1980 | 미니 피자 | 구사일생 | 12-11-24 | 5391 |
| 1979 | 초콜릿 요구르트케이크 | koendi | 12-11-24 | 5314 |
| 1978 | 미니 치즈빵 | 쌈장소녀 | 12-11-24 | 4354 |
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| 1970 | 양배추 연두부 찜 | 하레 | 12-11-09 | 5137 |
| 1969 | 양배추 굴탕면 | 베베 | 12-11-09 | 4843 |
| 1968 | 양배추 달걀 팬 구이 | 들바람 | 12-11-09 | 4841 |
| 1967 | 양배추 삼치 카레 찜 | 사랑 | 12-11-09 | 4778 |
| 1966 | 채소 조미료로 맛낸 국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 4353 |
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