 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
임연수어튀김 부추무침 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRM%3D&page=82
|
||
임연수어 1/2마리, 실부추 한 줌(100g), 오이 1/2개, 양파 1/4개, 당근 1/6개, 소금·후춧가루·청주·녹말가루·식용유 약간씩, 무침 양념(간장 3큰술, 설탕·다진 청고추·깨소금 1큰술씩, 식초·참기름 2큰술씩, 다진 홍고추·다진 마늘 1/2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 임연수어는 비늘과 지느러미, 내장을 제거하고 3장 포 뜨기 한 뒤 한 입 크기로 썬다. 2 임연수어에 소금, 후춧가루, 청주로 밑간한 뒤 녹말가루를 고루 묻혀 170℃로 달군 식용유에 노릇하게 튀긴다. 3 실부추는 잘 다듬어 5cm 길이로 썰고 오이와 양파, 당근은 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 건진다. 4 볼에 ③을 넣고 고루 섞고 ②를 넣은 뒤 무침 양념을 넣고 살살 버무린다. Tip 임연수어는 튀김옷을 두껍게 입히는 것보다 녹말가루를 묻혀 가볍게 튀겨야 느끼하지 않다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1980 | 미니 피자 | 구사일생 | 12-11-24 | 3511 |
| 1979 | 초콜릿 요구르트케이크 | koendi | 12-11-24 | 3459 |
| 1978 | 미니 치즈빵 | 쌈장소녀 | 12-11-24 | 2598 |
| 1977 | 녹차카스텔라 | 하얀건담 | 12-11-24 | 2919 |
| 1976 | 오곡밥 | 까꿍 | 12-11-24 | 2869 |
| 1975 | 고사리나물 | 하얀세상 | 12-11-24 | 2319 |
| 1974 | 밤밥 | 루베트 | 12-11-09 | 4919 |
| 1973 | 옥수수밥 | 다크엔젤 | 12-11-09 | 3991 |
| 1972 | 고구마밥 | 물망초 | 12-11-09 | 3509 |
| 1971 | 단호박밥 | 스마일 | 12-11-09 | 3423 |
| 1970 | 양배추 연두부 찜 | 하레 | 12-11-09 | 3279 |
| 1969 | 양배추 굴탕면 | 베베 | 12-11-09 | 2990 |
| 1968 | 양배추 달걀 팬 구이 | 들바람 | 12-11-09 | 3002 |
| 1967 | 양배추 삼치 카레 찜 | 사랑 | 12-11-09 | 2952 |
| 1966 | 채소 조미료로 맛낸 국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2556 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
