 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=81
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1995 | 감자미역국 | 니브 | 12-11-29 | 4640 |
| 1994 | 고추장찌개 | 하레 | 12-11-29 | 4342 |
| 1993 | 유부김치칼국수 | 베베 | 12-11-29 | 4254 |
| 1992 | 무짠지무침 | 완두콩 | 12-11-29 | 4201 |
| 1991 | 청양고추된장국 | 이슬 | 12-11-29 | 4028 |
| 1990 | 프렌치토스트와 요구르트 | 은빛상자 | 12-11-24 | 6773 |
| 1989 | 구운 카망베르치즈를 곁들인 버섯샐러드 | 말괄랑이 | 12-11-24 | 6833 |
| 1988 | 부다스 딜라이트 | 윈디 | 12-11-24 | 5721 |
| 1987 | 중국식 찹쌀 케이크 | 쿠니 | 12-11-24 | 5400 |
| 1986 | 새우누들 | 구사일생 | 12-11-24 | 6522 |
| 1985 | 사자머리 미트볼 | 비애 | 12-11-24 | 6166 |
| 1984 | 고구마 스프레드샌드위치 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-24 | 4922 |
| 1983 | 바나나 현미콘프레이크 | 로사 | 12-11-24 | 4689 |
| 1982 | 딸기타르트 | 윈디 | 12-11-24 | 5398 |
| 1981 | 브레드푸딩 | 미레아 | 12-11-24 | 5164 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
