 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올챙이국수 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=114
|
||
| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1500 | 부산식 고갈비구이 | 별님 | 12-05-29 | 2766 |
| 1499 | 오징어 콩나물 겨자채 | 스위트 | 12-05-29 | 2558 |
| 1498 | 들깨 미역국 | 아라 | 12-05-29 | 2357 |
| 1497 | 임연수어튀김 부추무침 | 시엘 | 12-05-29 | 2403 |
| 1496 | 파래자반볶음 | 파란구름 | 12-05-29 | 2283 |
| 1495 | 양배추 두부 된장국 | 허브 | 12-05-29 | 2495 |
| 1494 | 갈치 단호박 매운 조림 | 비올레트 | 12-05-29 | 2224 |
| 1493 | 유자소스 고춧잎나물 | 아침 | 12-05-29 | 2005 |
| 1492 | 어묵 피망볶음 | 맑음 | 12-05-29 | 1974 |
| 1491 | 꽁치 김치찌개 | 츠키 | 12-05-29 | 1867 |
| 1490 | 감자 고추잡채 | 구사일생 | 12-05-29 | 1837 |
| 1489 | 브로콜리 두부무침 | 윈디 | 12-05-29 | 2111 |
| 1488 | 완두콩 드레싱의 그린 샐러드 | 슬픈이별 | 12-05-16 | 3993 |
| 1487 | 장어 맛 두부튀김과 오이 초절임 | 포레스트 | 12-05-16 | 3566 |
| 1486 | 시금치감자뇨키 | 까꿍 | 12-05-16 | 3013 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
