 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올챙이국수 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=137
|
||
| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1155 | 닭가슴살 두부치즈스틱 | 큐트천사 | 11-12-06 | 8520 |
| 1154 | 카레떡볶이 | 하레 | 11-12-06 | 8487 |
| 1153 | 쪽파갓김치 | 크림스파게티 | 11-12-06 | 8444 |
| 1152 | 김치 넣은 꽁치커틀릿 | 비애 | 11-11-25 | 10143 |
| 1151 | 갈치커리구이와 그린샐러드 | 애니랜드 | 11-11-25 | 9403 |
| 1150 | 고등어 데리야끼조림 덮밥 | 어린늑대 | 11-11-25 | 9187 |
| 1149 | 당근 레몬 마리네이드 브루스케타 | 이뽄여우 | 11-11-25 | 8955 |
| 1148 | 우엉 | 월하 | 11-11-25 | 8701 |
| 1147 | 연근 | 아침 | 11-11-25 | 8570 |
| 1146 | 더덕 꿔바로우 | 달님 | 11-11-25 | 8796 |
| 1145 | 순대 | 큐트천사 | 11-11-19 | 11908 |
| 1144 | 엄마표 대표 간식, 컵케이크 | 초록샤인 | 11-11-19 | 10730 |
| 1143 | 김장 담그기, 깨끗하고 안전한 소금이 우선 | 이슬 | 11-11-19 | 10533 |
| 1142 | 육가공 달인 '베니토 플라샤트'가 선보이는 수... | 물망초 | 11-11-19 | 10535 |
| 1141 | 밥맛 돋우는 김 | 월하 | 11-11-19 | 8864 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
