 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올챙이국수 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=6
|
||
| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3120 | 파래자반볶음 | 파란구름 | 14-04-21 | 8601 |
| 3119 | 김 깨 부각 & 다시마 매듭 부각 | 초록샤인 | 14-04-21 | 8288 |
| 3118 | 단호박 식혜 | 클로버 | 14-04-21 | 7728 |
| 3117 | 버섯잡채 | 초록나무 | 14-04-21 | 7464 |
| 3116 | 갈비강정 | 월하 | 14-04-21 | 7418 |
| 3115 | 녹차약식 | 베베 | 14-04-21 | 7434 |
| 3114 | 복숭아소스비빔쌀국수 | 루시엘 | 14-04-21 | 7366 |
| 3113 | 당면비빔국수 | 단풍잎 | 14-04-21 | 7283 |
| 3112 | 초계국수 | 케이트 | 14-04-21 | 7180 |
| 3111 | 견과류콩국수 | 케이트 | 14-04-21 | 7324 |
| 3110 | 완두콩콩국수 | 깎꿍토끼 | 14-04-21 | 7430 |
| 3109 | 김치비빔밀면 | 카제 | 14-04-21 | 7645 |
| 3108 | 들깨애호박칼국수 | 사탕소녀 | 14-04-21 | 7685 |
| 3107 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 민들레 | 14-04-21 | 8256 |
| 3106 | 메밀소바 | 시엘 | 14-04-21 | 8285 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
