 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올챙이국수 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=83
|
||
| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2822 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 2729 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 2380 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 2961 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 2290 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 2710 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 2236 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 2532 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 2017 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 4852 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 3858 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 3399 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 3315 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 3010 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 2682 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
