 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고기국수 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxQ%3D&page=112
|
||
재료 소면 400g, 돔베고기육수(제주 토종 흑돼지 오겹살 400g, 물 12컵), 대파 ¼대, 소금·후춧가루 적당량씩 1_냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 흑돼지 오겹살을 껍질째 큼직하게 썰어 넣고 껍질이 흐물흐물해질 때까지 1시간 정도 뚜껑을 열어놓고 삶은 다음 체에 거른다. 2_①의 육수 6컵을 냄비에 붓고 끓기 시작하면 소면을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어가며 12~13분간 익힌다. 3_소면이 다 익으면 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 그릇에 담는다. 4_①의 삶은 돔베고기를 도톰하게 썰어 ③의 국수 위에 얹고 송송 썬 대파를 올려 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1530 | 얼음 위서 비빈 파스타, 입 안이 얼얼 | 스위티 | 12-06-29 | 4864 |
| 1529 | 도전, 냉누들 세가지 | 아카시아 | 12-06-29 | 3895 |
| 1528 | Good Morning Pastry! | 사랑 | 12-06-29 | 4190 |
| 1527 | 올챙이국수 | 허브 | 12-05-31 | 4783 |
| 1526 | 산채국수 | 아이리스 | 12-05-31 | 4118 |
| 1525 | 고사리나물 | 쏘이 | 12-05-31 | 3965 |
| 1524 | 취나물 | 허브 | 12-05-31 | 3914 |
| 1523 | 표고나물 | 카제 | 12-05-31 | 3898 |
| 1522 | 느타리나물 | 포시 | 12-05-31 | 3569 |
| 1521 | 도라지나물 | 달 | 12-05-31 | 3516 |
| 1520 | 매생이칼국수 | 아인 | 12-05-31 | 3307 |
| 1519 | 누름국수 | 아인 | 12-05-31 | 3343 |
| 1518 | 김치털레기 | 바이올린 | 12-05-31 | 3312 |
| 1517 | 골동면 | 윈디 | 12-05-31 | 3020 |
| 1516 | 닭칼싹두기 | 루베트 | 12-05-31 | 3094 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
