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요리 abc
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고기국수 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxQ%3D&page=93
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재료 소면 400g, 돔베고기육수(제주 토종 흑돼지 오겹살 400g, 물 12컵), 대파 ¼대, 소금·후춧가루 적당량씩 1_냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 흑돼지 오겹살을 껍질째 큼직하게 썰어 넣고 껍질이 흐물흐물해질 때까지 1시간 정도 뚜껑을 열어놓고 삶은 다음 체에 거른다. 2_①의 육수 6컵을 냄비에 붓고 끓기 시작하면 소면을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어가며 12~13분간 익힌다. 3_소면이 다 익으면 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 그릇에 담는다. 4_①의 삶은 돔베고기를 도톰하게 썰어 ③의 국수 위에 얹고 송송 썬 대파를 올려 낸다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1815 | 올갱이비빔국수 | 스리틸걸스 | 12-09-25 | 2911 |
| 1814 | 올갱이국밥 | 헤루에 | 12-09-25 | 2796 |
| 1813 | 피라미 도리뱅뱅이 | 아이리스 | 12-09-25 | 2830 |
| 1812 | 냉우동샐러드 | 달님 | 12-09-25 | 2587 |
| 1811 | 간장비빔국수, 차가운 일본 누들 | 스위트 | 12-09-25 | 2608 |
| 1810 | 감자다시마조림 | 벤자민 | 12-09-23 | 3730 |
| 1809 | 고구마순토장국 | 바람 | 12-09-23 | 2947 |
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| 1807 | 양파겉절이김치 | 윈디 | 12-09-23 | 2530 |
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| 1805 | 브로콜리피클 | 안나 | 12-09-23 | 2497 |
| 1804 | 생스 쿠클때 배운 요리.. 집에서 해봤습니다 | 달님 | 12-09-19 | 4032 |
| 1803 | 자기와 메로버섯조림 | 벤자민 | 12-09-19 | 2903 |
| 1802 | 옹기에 어울리는 명란 베이컨 스파게티 레시피 ... | 비올레트 | 12-09-19 | 2866 |
| 1801 | 연화차 | 화이트 | 12-09-19 | 2762 |
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