 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
곰취 두부 & 버섯구이쌈 | ||||
|
||||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IchU%3D&page=192
|
||||
재료 두부 1모, 곰취 잎(넓은 것) 2장, 느타리버섯 5개, 새송이버섯 2개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 얼음물 적당량, 쌈장(다시마 국물 5큰술, 된장 2큰술, 고추장·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·꿀 1작은술씩) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기의 막대 모양으로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 곰취 잎은 물에 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 얼음물에 재빨리 담가 식힌다. 3 느타리버섯은 굵직하게 썰고 새송이버섯은 반 갈라 도톰하게 썬다. 4 냄비에 분량의 쌈장 재료를 넣고 섞어 끓여 되직하게 조린다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 느타리버섯과 새송이버섯을 볶아 접시에 담고 다시 그 팬에 두부를 넣고 노릇하게 굽는다. 6 곰취 잎에 ⑤의 두부와 느타리버섯, 새송이버섯, 쌈장을 올린 뒤 돌돌 말아 줄기로 고정한 다음 한 입 크기로 썬다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 330 | 생선, 물 없이 굽는 8가지 비결 | 시엘 | 09-04-18 | 28972 |
| 329 | 젊어지는 식습관 | 바이올린 | 09-04-17 | 30182 |
| 328 | 삼겹살 맛있게 먹는것? | 쌈장소녀 | 09-04-16 | 32010 |
| 327 | 젓갈로 맛깔나게 무쳐먹는 3단계 방법 | 사랑 | 09-04-15 | 34514 |
| 326 | 두부를 세련되게 즐기는 법 | 텐시 | 09-04-14 | 35904 |
| 325 | 닭고기 '부위별 효능' 다르다 | 꿈과희망 | 09-04-13 | 39109 |
| 324 | 몸과 마음을 가볍게! 밥상 다이어트 실천법 6 | 레인 | 09-04-12 | 40855 |
| 323 | 2주안에 싱거운 입맛 만드는 노하우 | 아카시아 | 09-04-11 | 44060 |
| 322 | 눈에 좋고, 몸에 좋은 먹는 꽃들 | 은빛상자 | 09-04-10 | 48195 |
| 321 | 뇌세포활성 높여주는 빨간 사과 | 클로버 | 09-04-09 | 61276 |
| 320 | 왜 홍어를 삭혀 먹게 됐을까? | 스마일걸 | 09-04-08 | 57174 |
| 319 | 좋은 과일 고르는 방법 | 스마일 | 09-04-07 | 63531 |
| 318 | 안매운 양파 | 바이올린 | 09-04-06 | 71984 |
| 317 | 과일 갈변 현상을 막아라!!! | 큐트천사 | 09-04-05 | 81326 |
| 316 | 터미네이터를 꿈꾸는 채식주의자를 위한 안내서 | 은빛상자 | 09-04-04 | 94983 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
