 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
곰취 두부 & 버섯구이쌈 | ||||
|
||||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IchU%3D&page=9
|
||||
재료 두부 1모, 곰취 잎(넓은 것) 2장, 느타리버섯 5개, 새송이버섯 2개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 얼음물 적당량, 쌈장(다시마 국물 5큰술, 된장 2큰술, 고추장·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·꿀 1작은술씩) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기의 막대 모양으로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 곰취 잎은 물에 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 얼음물에 재빨리 담가 식힌다. 3 느타리버섯은 굵직하게 썰고 새송이버섯은 반 갈라 도톰하게 썬다. 4 냄비에 분량의 쌈장 재료를 넣고 섞어 끓여 되직하게 조린다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 느타리버섯과 새송이버섯을 볶아 접시에 담고 다시 그 팬에 두부를 넣고 노릇하게 굽는다. 6 곰취 잎에 ⑤의 두부와 느타리버섯, 새송이버섯, 쌈장을 올린 뒤 돌돌 말아 줄기로 고정한 다음 한 입 크기로 썬다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3075 | 홈메이드딸기주스 | 아델리 | 14-04-05 | 8480 |
| 3074 | 양배추토마토샐러드 | 앨리스 | 14-04-05 | 7878 |
| 3073 | 구운베이컨올린핫케이크 | 후루룩소녀 | 14-04-05 | 7388 |
| 3072 | 바나나춘권 | 텐시 | 14-04-05 | 7131 |
| 3071 | 장미 재스민차 | 애니랜드 | 14-04-05 | 7184 |
| 3070 | 땅콩소스 찹쌀경단 | koendi | 14-04-05 | 7081 |
| 3069 | 메이플 말차 | 눈꽃 | 14-04-05 | 7099 |
| 3068 | 볶음밥그라탱 | 스마일걸 | 14-04-05 | 6695 |
| 3067 | 떡갈비볶음밥 | 네스다 | 14-04-05 | 6929 |
| 3066 | 스팸초밥 | 스위트 | 14-04-05 | 6993 |
| 3065 | 무말랭이 충무김밥 | 블랙로즈 | 14-04-05 | 7302 |
| 3064 | 매운 오징어덮밥 | 꼬마천사 | 14-04-05 | 7147 |
| 3063 | 닭고기덮밥 | 백설공주 | 14-04-05 | 7225 |
| 3062 | 게국지찌개 | 쏘이 | 14-04-05 | 8211 |
| 3061 | 간장게장 | 비애 | 14-04-05 | 8068 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
