 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무날치알 새싹쌈 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icho%3D&page=113
|
||
재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨자소스(식초·물 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 참기름·간장 적당량) 만들기 1 무는 채칼로 곱게 슬라이스해 분량의 단촛물에 담가 30분 정도 넣어 부드럽게 절인다. 2 날치알은 해동해 레몬즙에 살살 버무리고 새싹채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 미나리는 끓는 소금물에 데친 뒤 식힌다. 4 분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든다. 5 ①의 절인 무의 수분을 제거하고 새싹채소를 한 입 크기로 올린 뒤 주머니 모양으로 싼 다음 미나리 줄기로 묶어 고정한다. 6 ⑤ 위에 날치알을 올린 뒤 겨자소스를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1515 | 고기국수 | 천칭자리 | 12-05-31 | 2718 |
| 1514 | 들깨도토리칼국수 | 햇님 | 12-05-31 | 2934 |
| 1513 | 생선국수 | 츠키 | 12-05-31 | 2566 |
| 1512 | 군만두베이컨말이 | 포시 | 12-05-30 | 3884 |
| 1511 | 찐만두날치알마요네즈무침 | 쿠니 | 12-05-30 | 3159 |
| 1510 | 만두떡볶이 | 슬픈이별 | 12-05-30 | 2954 |
| 1509 | 만두해물찜 | 초록나무 | 12-05-30 | 2849 |
| 1508 | 납작만두채소잡채 | 니브 | 12-05-30 | 2809 |
| 1507 | 굴만둣국 | 아침 | 12-05-30 | 2637 |
| 1506 | 나시고렝 | 츠유 | 12-05-30 | 2546 |
| 1505 | 팟타이 | 바람 | 12-05-30 | 2465 |
| 1504 | 깻잎레어치즈케이크 | 까꿍 | 12-05-29 | 4339 |
| 1503 | 깻잎라자냐 | 스위티 | 12-05-29 | 3422 |
| 1502 | 깻잎날치알크림파스타 | 은빛상자 | 12-05-29 | 3305 |
| 1501 | 깻잎말이만두 | 아이 | 12-05-29 | 3151 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
