 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무날치알 새싹쌈 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icho%3D&page=62
|
||
재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨자소스(식초·물 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 참기름·간장 적당량) 만들기 1 무는 채칼로 곱게 슬라이스해 분량의 단촛물에 담가 30분 정도 넣어 부드럽게 절인다. 2 날치알은 해동해 레몬즙에 살살 버무리고 새싹채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 미나리는 끓는 소금물에 데친 뒤 식힌다. 4 분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든다. 5 ①의 절인 무의 수분을 제거하고 새싹채소를 한 입 크기로 올린 뒤 주머니 모양으로 싼 다음 미나리 줄기로 묶어 고정한다. 6 ⑤ 위에 날치알을 올린 뒤 겨자소스를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2280 | 시원, 깔끔한 오이냉국 | 포레스트 | 13-03-14 | 2486 |
| 2279 | 칼칼한 풋고추냉국 | 윈디 | 13-03-14 | 2266 |
| 2278 | 짭조름한 김냉국 | 스텔라걸스 | 13-03-14 | 2255 |
| 2277 | 구수한 된장냉국 | 레인 | 13-03-14 | 2176 |
| 2276 | 담백, 든든한 도토리묵냉국 | 아이리스 | 13-03-14 | 2193 |
| 2275 | 들큰한 가지냉국 | 크티 | 13-03-14 | 2042 |
| 2274 | 청양고추감자전 | 검은건담 | 13-03-14 | 2161 |
| 2273 | 시래기된장조림 | 꿈과희망 | 13-03-06 | 4452 |
| 2272 | 삼치엿장조림 | 스텔라걸스 | 13-03-06 | 3926 |
| 2271 | 풋고추김치 | 하얀건담 | 13-03-06 | 3478 |
| 2270 | 우엉땅콩조림 | 된장소녀 | 13-03-06 | 3412 |
| 2269 | 매콤한 두부구이 | 후루룩소녀 | 13-03-06 | 3030 |
| 2268 | 뱅어포구이 | 천칭자리 | 13-03-06 | 2907 |
| 2267 | 쇠고기 버섯국 | 베베 | 13-03-06 | 2994 |
| 2266 | 시금치나물 | 장미 | 13-03-06 | 2472 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
