 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
배추속대 오징어보쌈 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IcxA%3D&page=85
|
||
재료 배추속대 20장, 오징어 1마리, 미나리 50g, 오이·청고추 1개씩, 양파·홍고추 1/2개씩, 배 1/4개, 통깨약간, 소금물 적당량, 양념(고춧가루 3큰술, 고추장·식초 2큰술씩, 다진 마늘·설탕 1큰술씩, 물엿 1/2큰술, 간장 1작은술, 생강즙 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1 배추속대는 낱장으로 나눠 소금물에 살짝 절인 뒤 물에 헹군다. 2 오징어는 껍질을 벗기고 다리를 잡아당겨 내장을 제거한 뒤 잔칼집을 넣은 다음 1×4cm 크기로 썬다. 3 미나리는 줄기를 다듬어 4cm 길이로 썰고, 오이, 청고추, 양파, 홍고추, 배는 4cm 길이로 채썬다. 4 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 양념을 만든다. 5 볼에 오징어와 오이, 청고추, 양파, 홍고추, 배를 모두 담고 ④의 양념으로 고르게 버무린 뒤 통깨를 뿌린다. 6 배추속대 위에 ⑤를 한 젓가락씩 올린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1935 | 문경 윤필암 은우 스님 | 크리스탈 | 12-11-06 | 3264 |
| 1934 | 사찰음식 전문점 바루, 산청 금수암 대안 스님 | 벤자민 | 12-11-06 | 3123 |
| 1933 | 평택 수도사 적문 스님 | 츠키 | 12-11-06 | 2749 |
| 1932 | 양갈비 오븐구이 | 다크엔젤 | 12-11-05 | 5272 |
| 1931 | 구운 양고기&곁들임 채소 | 편지 | 12-11-05 | 3949 |
| 1930 | 램 토핑 토르티야 | 햇님 | 12-11-05 | 3488 |
| 1929 | 셀러리 넣은 양고기 스튜 | 앨리스 | 12-11-05 | 3490 |
| 1928 | 홍콩식 포크로스트 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-05 | 3039 |
| 1927 | 월남쌈 | 안나 | 12-11-05 | 3559 |
| 1926 | 에그잼토스트 | 하얀세상 | 12-11-05 | 2870 |
| 1925 | 석봉토스트 | 달 | 12-11-05 | 2892 |
| 1924 | 햄치즈토스트 | 사탕소녀 | 12-11-05 | 2882 |
| 1923 | 호봉토스트 | 솜사탕 | 12-11-05 | 2764 |
| 1922 | 초콜릿토스트 | 허브 | 12-11-05 | 2445 |
| 1921 | 감자토스트 | 케이트 | 12-11-05 | 2393 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
