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요리 abc
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케이퍼소스 오이 연어채소말이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IcxE%3D&page=87
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재료 오이 2개, 훈제연어 150g, 양파 1/3개, 무순·소금 약간씩, 케이퍼소스(다진 케이퍼 3큰술, 레몬즙 2큰술, 발사믹 식초 1/2큰술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 소금 1/2작은술) 만들기 1 오이는 소금으로 문질러 씻고 필러로 길게 깎아 소금을 살짝 뿌려 절인 뒤 씻어 수분을 제거한다. 2 훈제연어는 해동해 키친타월에 한 장씩 올려 기름기를 제거한다. 3 양파는 곱게 채썬 뒤 찬물에 담갔다 건지고 무순은 씻어 다듬는다. 4 볼에 분량의 재료를 섞어 케이퍼소스를 만든 뒤 냉장고에 둔다. 5 오이에 연어를 올리고 채썬 양파와 무순을 올린 뒤 돌돌 만 다음 케이퍼소스를 곁들인다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 2909 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 2428 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 2401 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 4177 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 3664 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 3360 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 3396 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 3160 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 3903 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 3468 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 3223 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 2877 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 2881 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 2830 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 3209 |
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