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요리 abc
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케이퍼소스 오이 연어채소말이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IcxE%3D&page=96
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재료 오이 2개, 훈제연어 150g, 양파 1/3개, 무순·소금 약간씩, 케이퍼소스(다진 케이퍼 3큰술, 레몬즙 2큰술, 발사믹 식초 1/2큰술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 소금 1/2작은술) 만들기 1 오이는 소금으로 문질러 씻고 필러로 길게 깎아 소금을 살짝 뿌려 절인 뒤 씻어 수분을 제거한다. 2 훈제연어는 해동해 키친타월에 한 장씩 올려 기름기를 제거한다. 3 양파는 곱게 채썬 뒤 찬물에 담갔다 건지고 무순은 씻어 다듬는다. 4 볼에 분량의 재료를 섞어 케이퍼소스를 만든 뒤 냉장고에 둔다. 5 오이에 연어를 올리고 채썬 양파와 무순을 올린 뒤 돌돌 만 다음 케이퍼소스를 곁들인다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1770 | 꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리 | 블루베리 | 12-09-12 | 2000 |
| 1769 | 곶감단자 | 물망초 | 12-09-12 | 1643 |
| 1768 | 호박과 토마토소스의 궁합 쿠사 | 어린늑대 | 12-09-12 | 1514 |
| 1767 | 김치처럼 즐기는 오이&토마토 샐러드 | 큐트천사 | 12-09-12 | 1484 |
| 1766 | 아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브,아랍식 홍차 샤이 | 완두콩 | 12-09-12 | 1666 |
| 1765 | 콩을 갈아 만든 홈모스,플레인 요구르트와 함께 라반 | 장미 | 12-09-12 | 1361 |
| 1764 | 뿌리채소 단촛물조림 | 헤루에 | 12-09-12 | 1159 |
| 1763 | 대하버섯구이 | 케이트 | 12-09-12 | 1082 |
| 1762 | 단호박밥 | 햇살 | 12-09-12 | 1068 |
| 1761 | 무화과조림 | 햇님 | 12-09-12 | 1037 |
| 1760 | 새송이버섯 고기선 | 루시엘 | 12-09-12 | 1001 |
| 1759 | 떡갈비 | 월하 | 12-09-12 | 966 |
| 1758 | 밤 은행영양밥 | 이뽄여우 | 12-09-12 | 974 |
| 1757 | 홍시요거트 | 달 | 12-09-12 | 963 |
| 1756 | 검은깨 채소죽 | 바람 | 12-09-12 | 937 |
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