 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯너비아니와 신김치잎쌈 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icxc%3D&page=116
|
||
재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식용유 적당량, 밑간(간장 2큰술, 다진 파·설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰고 신김치 잎은 물에 잘 씻어 찬물에 담가 묵은내를 우린 뒤 물기를 꼭 짠다. 2 양송이버섯과 불린 표고버섯, 새송이버섯은 곱게 채썰어 ①의 쇠고기와 함께 분량의 밑간 재료로 밑간한다. 3 사과와 양파는 곱게 채썬 뒤 설탕물에 담갔다 건진다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯을 노릇하게 구운 뒤 식힌다. 5 ④의 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯과 ③의 사과, 양파를 신김치 잎 위에 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썬다. ＜■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 박정아(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1470 | 비어소스 반계구이 | 달 | 12-05-04 | 3629 |
| 1469 | 삼겹살 김치 코펠솥밥 | 깎꿍토끼 | 12-05-04 | 3350 |
| 1468 | 감자 양파 반계볶음탕 | 달님 | 12-05-04 | 3157 |
| 1467 | 쇠고기 자투리 채소 매운 볶음 & 볶음밥 | 사랑 | 12-05-04 | 3039 |
| 1466 | 버섯 콩나물 얼큰 칼국수 | 윈디 | 12-05-04 | 3249 |
| 1465 | 후리가케 고구마볼 | 헤루에 | 12-05-04 | 3016 |
| 1464 | 부추쇠고기볼떡꼬치 | 헤루에 | 12-05-04 | 2764 |
| 1463 | 오이새싹누룽지샌드 | 크티 | 12-05-04 | 2786 |
| 1462 | 두부강정 | 눈꽃 | 12-04-27 | 4056 |
| 1461 | 두부참치동그랑땡 | 스마일 | 12-04-27 | 3556 |
| 1460 | 두부볶음 | 편지 | 12-04-27 | 3289 |
| 1459 | 마늘종명란무침 | 케이트 | 12-04-27 | 3267 |
| 1458 | 마늘종어묵볶음 | 바람 | 12-04-27 | 2932 |
| 1457 | 마늘종고추장무침 | 파란구름 | 12-04-27 | 2842 |
| 1456 | 사과고르곤졸라치즈피자 | 블랙로즈 | 12-04-27 | 2860 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
