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아침 메뉴 낙지누룽지밥

아침 메뉴 낙지누룽지밥

■준비재료
시금치 4포기, 빨강·파랑 파프리카 ½개씩, 물 5컵, 낙지볶음 2컵, 간장 1큰술, 누룽지 1컵, 소금 약간, 녹말물 3큰술, 참기름 1작은술

■만들기
1 시금치는 2cm 길이로 썰고 파프리카는 2x2cm 크기로 썬다.
2 냄비에 물을 붓고 끓으면 낙지볶음, 간장, 소금을 넣어 끓인다.
3 ②가 끓으면 누룽지를 넣고 시금치, 파프리카를 넣어 한 번 더 끓인 다음 소금으로 간을 맞춘다.
4 채소가 살짝 어우러지게 익으면 국물에 녹말물을 넣어 농도를 맞춘 다음 불을 끄고 참기름을 넣는다.

■ 요리 | 김외순(쿠디프 스튜디오)