 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
당근 고구마 맛탕 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9KchE%3D&page=85
|
||
재료_ 당근 2개, 고구마 1개, 설탕 ¼컵, 물엿 2큰술, 튀김 기름 적당량 준비하기 1 당근과 고구마는 흙이 없도록 깨끗이 씻은 다음 껍질째 한입 크기로 썰어 물기를 닦는다. 만들기 1 170℃ 끓는 기름에 당근과 고구마를 함께 넣어 표면이 노릇해질 때까지 튀긴 뒤 기름망으로 건져 기름기를 뺀다. 2 팬에 설탕과 물엿, 물 3큰술을 넣고 젓지 말고 그대로 보글보글 끓인다. 3 설탕이 녹으면 튀긴 당근과 고구마를 넣고 뒤적여 시럽을 골고루 묻힌 뒤 뜨거운 튀김 기름을 2큰술 정도 넣고 한 번 더 뒤섞어 마무리한다. ※ 기호에 따라 맛탕 위에 견과류를 다져 얹으면 맛이 더 좋다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1935 | 문경 윤필암 은우 스님 | 크리스탈 | 12-11-06 | 3295 |
| 1934 | 사찰음식 전문점 바루, 산청 금수암 대안 스님 | 벤자민 | 12-11-06 | 3148 |
| 1933 | 평택 수도사 적문 스님 | 츠키 | 12-11-06 | 2783 |
| 1932 | 양갈비 오븐구이 | 다크엔젤 | 12-11-05 | 5311 |
| 1931 | 구운 양고기&곁들임 채소 | 편지 | 12-11-05 | 3989 |
| 1930 | 램 토핑 토르티야 | 햇님 | 12-11-05 | 3522 |
| 1929 | 셀러리 넣은 양고기 스튜 | 앨리스 | 12-11-05 | 3528 |
| 1928 | 홍콩식 포크로스트 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-05 | 3072 |
| 1927 | 월남쌈 | 안나 | 12-11-05 | 3594 |
| 1926 | 에그잼토스트 | 하얀세상 | 12-11-05 | 2913 |
| 1925 | 석봉토스트 | 달 | 12-11-05 | 2931 |
| 1924 | 햄치즈토스트 | 사탕소녀 | 12-11-05 | 2920 |
| 1923 | 호봉토스트 | 솜사탕 | 12-11-05 | 2802 |
| 1922 | 초콜릿토스트 | 허브 | 12-11-05 | 2478 |
| 1921 | 감자토스트 | 케이트 | 12-11-05 | 2424 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
