 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=100
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1710 | 닭 부추 냉채 | 슬픈이별 | 12-09-05 | 3254 |
| 1709 | 불고기 냉채 | 제니 | 12-09-05 | 3136 |
| 1708 | 삼겹살 냉채 | 아인 | 12-09-05 | 3044 |
| 1707 | 족발 냉채 | 블루베리 | 12-09-05 | 2885 |
| 1706 | 어묵 냉채 | 카제 | 12-09-05 | 2844 |
| 1705 | 당면 냉채 | 초록나무 | 12-09-05 | 2668 |
| 1704 | 실곤약 냉채 | 츠유 | 12-09-05 | 2638 |
| 1703 | 굴 영양밥 | 물방울 | 12-09-04 | 3841 |
| 1702 | 유자 닭강정 | 사탕소녀 | 12-09-04 | 3121 |
| 1701 | 고구마 치즈볼 | 청개구리 | 12-09-04 | 2865 |
| 1700 | 게살해물만두전골 | 솜사탕 | 12-09-04 | 2671 |
| 1699 | 가지해물찜 | 시계바늘 | 12-09-04 | 2586 |
| 1698 | 길거리 간식 | 하레 | 12-09-04 | 2542 |
| 1697 | 포장마차 단골 메뉴 | 베베 | 12-09-04 | 2625 |
| 1696 | 든든한 한겨울 야식 | 청개구리 | 12-09-04 | 2368 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
