 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=165
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 735 | 요리 맛이 달라지는 몇 방울, 맛술 효과 | 바이올린 | 11-03-10 | 16067 |
| 734 | 홍합 주먹밥 도시락 | 맑음 | 11-03-09 | 15372 |
| 733 | 간단재료 달걀밥볼 | 요리사꿈 | 11-03-09 | 14299 |
| 732 | 《잔멸치볶음》영원한 밑반찬 잔멸치볶음만... | 월하 | 11-03-08 | 15614 |
| 731 | 식탁위에 봄꽃 오징어야채조림 | 화이트 | 11-03-08 | 15410 |
| 730 | 다 덤벼~!! 조림계 최강 드림팀~!!《닭... | 초록샤인 | 11-03-08 | 14568 |
| 729 | 요리에 따라 달리 쓰이는 소금의 종류 | 알스크림 | 11-03-08 | 15843 |
| 728 | 은근히 까다로운 생선구이 마스터하기 | 별은이뽀 | 11-03-08 | 14377 |
| 727 | 생선구이 마스터하기 | 후루룩소녀 | 11-03-08 | 14423 |
| 726 | 생선구이 맛내기 기술 | 쏘이 | 11-03-08 | 14063 |
| 725 | 업그레이드 생선양념구이 | 윈디 | 11-03-08 | 14099 |
| 724 | 아이들과 함께 만들어 봐요~ 베이컨 야채 꼬치!! | 레인 | 11-03-07 | 15310 |
| 723 | 요즘 같은 물가엔~ 싸고 양 많은 숙주나물로 ... | 어린늑대 | 11-03-07 | 15487 |
| 722 | 생각만해도 군침도는 5분 별미《깻잎버터우동... | 시엘 | 11-03-07 | 15364 |
| 721 | 하루 종일 피식 웃게만드는~《스마일팬케익》 | 니브 | 11-03-07 | 14819 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
