 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=41
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2595 | 오징어커리죽 | 케이트 | 13-09-13 | 3518 |
| 2594 | 고지혈증에 좋은 음식은? | 포레스트 | 13-09-13 | 4060 |
| 2593 | '다이 키노시타'의 vegetable dish... | 쏘이 | 13-09-09 | 3384 |
| 2592 | 콩비지찌개 | 별은이뽀 | 13-09-09 | 3260 |
| 2591 | 콩죽 | 장미 | 13-09-09 | 3252 |
| 2590 | 우무콩국 | 물방울 | 13-09-09 | 3501 |
| 2589 | 곱게 간 콩과 콩비지로 만든 요리 | 비올레트 | 13-09-09 | 3467 |
| 2588 | 여름 별미 콩국수 만드는 스페셜 노하우 201... | 헤루에 | 13-09-09 | 3532 |
| 2587 | 바질페스토샐러드국수 | 바이올린 | 13-09-09 | 3659 |
| 2586 | 토마토가지국수 | 헤루에 | 13-09-09 | 3270 |
| 2585 | 장아찌국수 | 벤자민 | 13-09-09 | 3141 |
| 2584 | 파채비빔국수 | 된장소녀 | 13-09-09 | 3239 |
| 2583 | 열무국수 | 까꿍 | 13-09-09 | 3153 |
| 2582 | 두유콩국수 | 츠유 | 13-09-09 | 3275 |
| 2581 | 일본식 메밀국수 | 벤자민 | 13-09-09 | 3566 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
