 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=57
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2355 | 냉동 햄버거로 미니 불고기버거 · 냉동 감자... | 블랙로즈 | 13-04-19 | 5057 |
| 2354 | 수제 돈가스로 만든 돈가스덮밥 | 츠키 | 13-04-19 | 4439 |
| 2353 | 마트 수제 떡갈비로 만든 일본식 햄버거스테이크 | 비애 | 13-04-19 | 4707 |
| 2352 | 왕만두로 만든 조랭이떡만둣국 | 카제 | 13-04-19 | 4143 |
| 2351 | 3분 미트볼과 토마토소스로 미트볼그라탱 | 꼬마천사 | 13-04-19 | 4219 |
| 2350 | 냉동 치킨으로 닭강정 | 맑음 | 13-04-19 | 4023 |
| 2349 | 생표고쇠고기죽 | 하얀세상 | 13-04-19 | 3923 |
| 2348 | 새콤달콤 양배추깻잎물김치 | 앨리스 | 13-04-16 | 6294 |
| 2347 | 곶감과 대추를 넣은 돌나물물김치 | 어린새싹 | 13-04-16 | 5686 |
| 2346 | 분홍색이 고운 연근비트물김치 | 천칭자리 | 13-04-16 | 5307 |
| 2345 | 소리까지 맛있는 미나리사과물김치 | 햇살 | 13-04-16 | 4968 |
| 2344 | 열무얼갈이물김치 | 하레 | 13-04-16 | 4881 |
| 2343 | 오이깍두기 | 스위티 | 13-04-16 | 4496 |
| 2342 | 오이소박이 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-04-16 | 4386 |
| 2341 | 알배추물김치 | 햇님 | 13-04-16 | 4735 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
