 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=94
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1800 | 환병 | 바이올린 | 12-09-19 | 2737 |
| 1799 | 두릅강회 | 이뽄여우 | 12-09-19 | 2288 |
| 1798 | 봄동생채 | 아라 | 12-09-19 | 2353 |
| 1797 | 수란 | 큐트천사 | 12-09-19 | 2223 |
| 1796 | 도미면(승기악탕) | 츠키 | 12-09-19 | 2238 |
| 1795 | 탕평채 | 루베트 | 12-09-19 | 2235 |
| 1794 | 사천식 주꾸미볶음 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-18 | 3451 |
| 1793 | 주꾸미 미역초무침 | 다크엔젤 | 12-09-18 | 2953 |
| 1792 | 주꾸미 토마토파스타 | 하레 | 12-09-18 | 2777 |
| 1791 | 주꾸미튀김 | 츠키나 | 12-09-18 | 2570 |
| 1790 | 조미영씨의 감자튀김 | 바이올린 | 12-09-13 | 3690 |
| 1789 | 누룽지스낵 | 어린늑대 | 12-09-13 | 2922 |
| 1788 | 오렌지팝콘 | 아침 | 12-09-13 | 2632 |
| 1787 | 꿀카스텔라 | 카제 | 12-09-13 | 2546 |
| 1786 | 한입에 쏙쏙!깻잎장아찌쌈밥 | 눈꽃 | 12-09-13 | 2642 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
