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퀴즈노스'트레디셔날'

◆ 퀴즈노스'트레디셔날'

미국 콜로라도 덴버에 위치한 퀴즈노스는 전 세계적으로 사랑받고 있는 샌드위치 전문점으로 우리나라에는 2006년에 처음 들어왔다. 핫 샌드위치 전문점으로 기존의 콜드 샌드위치 위주의 조리 방식을 탈피해 그릴을 통과한 따뜻한 샌드위치를 서비스한다.

조리시간: 20min | 재료분량: 1인분 | 난이도: 하

조리시간: 곡물 발효 빵 1개, 허니햄(허니글레이즈드햄 혹은 스모크드햄)·터키햄 4장씩, 슬라이스 치즈·양상추 2장씩, 로메인상추 4장

렌치 드레싱: 마요네즈·플레인 요구르트 2큰술씩, 다진 양파 1큰술, 다진 파슬리 ½작은술, 다진 마늘 ¼작은술, 후춧가루 약간

1 로메인 상추와 양상추는 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거하고 양상추는 가늘게 채 썰어 둔다.

2 슬라이스 치즈는 반으로 자른다.

3 렌치드레싱을 분량대로 섞는다.

4 빵 안쪽에 렌치드레싱을 위 아래로 1큰술씩 바르고 로메인상추, 양상추, 터키햄, 허니햄, 슬라이스 치즈를 차례대로 올린다.

5 빵의 뚜껑을 덮고 220℃로 예열한 오븐에서 빵의 겉면이 따뜻해질 때까지 3~4분만 굽는다.

*렌치드레싱
마요네즈, 요구르트, 다진 파슬리, 다진 마늘이 포인트인 드레싱으로 달콤하고 상큼한 맛이 조화를 이뤄 햄의 느끼함을 줄이고 채소의 신선함은 더욱 살려준다.