요리 abc

베리베리샐러드

베리베리샐러드


재료 양상추 1/2통, 참나물 70g, 딸기 10개, 블루베리·오디·복분자 1/2컵씩, 산딸기 20개, 말린 크랜베리 2큰술, 피클물(피클 재웠던 물) 6큰술

이렇게 만드세요
1 양상추와 참나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 베리들은 깨끗이 씻어 소쿠리에 건져 물기를 제거한다.
3그릇에 양상추와 참나물을 골고루 섞어 담고 베리들을 듬뿍 올린 후 피클물을 곁들여 버무린다.

최세진기자 사진 김진수·디자인 김시연·요리 문인영(101recipe 3442-5828)·어시스트 김가영·촬영협조 농촌체험농장 그린토피아(031-774-4929, www.green-topia.com)·제품협찬 베이 킹(www.bakequeen.net 2272-3056), 더플레이스(080-0011-223, www.theplace.kr)