 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
명태어묵 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ncxc%3D&page=128
|
||
생선살을 직접 갈아 만든 명태어묵은 첨가물 걱정 없이 아이들도 건강하게 즐길 수 있는 별미 반찬이다. 특히 지방 함량이 적고 담백한 명태로 튀김을 만들면 비린내도 없고 바삭해 계속 먹어도 질리지 않는다. 조리시간: 40min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 명태 400~500g, 송이토마토 4개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 월계수잎 2장, 드라이 화이트와인 1컵, 토마토페이스트 2½큰술, 발사믹식초 1큰술, 식용유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 3컵 1 명태는 손질한 다음 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 양파는 한 입 크기로 썰고 마늘은 편으로 썬다. 3 달군 팬에 식용유를 살짝 두른 다음 마늘과 양파를 넣어 볶는다. 4 ③에 명태를 넣고 드라이 화이트와인, 물, 토마토페이스트, 발사믹식초, 월계수잎, 송이토마토를 넣어 익힌다. 5 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1290 | 쑥조갯살국 | 파란구름 | 12-02-17 | 2801 |
| 1289 | ◆ 흑임자죽 | 상큼걸 | 12-02-15 | 3655 |
| 1288 | ◆ 유자청오이버무리 | 시엘 | 12-02-15 | 2998 |
| 1287 | ◆ 돼지고기부추쌈 | 천칭자리 | 12-02-15 | 2986 |
| 1286 | ◆ 냉이튀김 | 아이리스 | 12-02-15 | 2985 |
| 1285 | ◆ 도미구이 | 시엘 | 12-02-15 | 2994 |
| 1284 | ◆ 차돌박이된장구이 | 어린늑대 | 12-02-15 | 2781 |
| 1283 | ◆ 미나리주꾸미탕 | 크리스 | 12-02-15 | 2846 |
| 1282 | ◆ 목련화전 | 아이 | 12-02-15 | 2766 |
| 1281 | ◆ 오미자셔벗 | 맑음 | 12-02-15 | 2606 |
| 1280 | 수제 햄버거 | 베일 | 12-02-14 | 3396 |
| 1279 | 구운채소버거 | 루베트 | 12-02-14 | 2973 |
| 1278 | 어니언버거 | 포라 | 12-02-14 | 2768 |
| 1277 | 두부버거 | 눈꽃 | 12-02-14 | 2785 |
| 1276 | 새우버거 | 구사일생 | 12-02-14 | 2695 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
