 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
명태어묵 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ncxc%3D&page=165
|
||
생선살을 직접 갈아 만든 명태어묵은 첨가물 걱정 없이 아이들도 건강하게 즐길 수 있는 별미 반찬이다. 특히 지방 함량이 적고 담백한 명태로 튀김을 만들면 비린내도 없고 바삭해 계속 먹어도 질리지 않는다. 조리시간: 40min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 명태 400~500g, 송이토마토 4개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 월계수잎 2장, 드라이 화이트와인 1컵, 토마토페이스트 2½큰술, 발사믹식초 1큰술, 식용유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 3컵 1 명태는 손질한 다음 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 양파는 한 입 크기로 썰고 마늘은 편으로 썬다. 3 달군 팬에 식용유를 살짝 두른 다음 마늘과 양파를 넣어 볶는다. 4 ③에 명태를 넣고 드라이 화이트와인, 물, 토마토페이스트, 발사믹식초, 월계수잎, 송이토마토를 넣어 익힌다. 5 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 735 | 요리 맛이 달라지는 몇 방울, 맛술 효과 | 바이올린 | 11-03-10 | 13375 |
| 734 | 홍합 주먹밥 도시락 | 맑음 | 11-03-09 | 12683 |
| 733 | 간단재료 달걀밥볼 | 요리사꿈 | 11-03-09 | 11631 |
| 732 | 《잔멸치볶음》영원한 밑반찬 잔멸치볶음만... | 월하 | 11-03-08 | 12897 |
| 731 | 식탁위에 봄꽃 오징어야채조림 | 화이트 | 11-03-08 | 12812 |
| 730 | 다 덤벼~!! 조림계 최강 드림팀~!!《닭... | 초록샤인 | 11-03-08 | 11846 |
| 729 | 요리에 따라 달리 쓰이는 소금의 종류 | 알스크림 | 11-03-08 | 13123 |
| 728 | 은근히 까다로운 생선구이 마스터하기 | 별은이뽀 | 11-03-08 | 11738 |
| 727 | 생선구이 마스터하기 | 후루룩소녀 | 11-03-08 | 11793 |
| 726 | 생선구이 맛내기 기술 | 쏘이 | 11-03-08 | 11445 |
| 725 | 업그레이드 생선양념구이 | 윈디 | 11-03-08 | 11542 |
| 724 | 아이들과 함께 만들어 봐요~ 베이컨 야채 꼬치!! | 레인 | 11-03-07 | 12601 |
| 723 | 요즘 같은 물가엔~ 싸고 양 많은 숙주나물로 ... | 어린늑대 | 11-03-07 | 12617 |
| 722 | 생각만해도 군침도는 5분 별미《깻잎버터우동... | 시엘 | 11-03-07 | 12584 |
| 721 | 하루 종일 피식 웃게만드는~《스마일팬케익》 | 니브 | 11-03-07 | 12062 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
