 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오리엔탈가자미튀김 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ncxs%3D&page=114
|
||
가자미는 두께가 얇아 잘 익기 때문에 쉽게 튀길 수 있는 생선이다. 특히 통째로 튀기면 머리와 꼬리까지 바삭하게 먹을 수 있다. 녹말가루를 묻히면 초보자도 손쉽게 튀길 수 있는데, 새콤달콤한 칠리소스와 채소를 곁들이면 모양과 영양, 맛을 두루 갖춘 일품요리가 된다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 가자미 2마리, 샐러드채소 2컵, 녹말가루 ½컵, 튀김기름 적당량 칠리소스 스위트칠리소스 ⅓컵, 레몬즙 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 소금 작은술, 물 ⅓컵 1 가자미는 내장만 살짝 손질한다. 2 샐러드채소는 씻어서 물기를 빼고 칠리소스 재료는 한데 섞어둔다. 3 가자미에 녹말가루를 넉넉하게 묻힌 다음 180℃ 기름에서 바삭하게 튀긴다. 4 튀긴 가자미 위에 샐러드채소를 얹고 칠리소스를 듬뿍 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1500 | 부산식 고갈비구이 | 별님 | 12-05-29 | 3025 |
| 1499 | 오징어 콩나물 겨자채 | 스위트 | 12-05-29 | 2817 |
| 1498 | 들깨 미역국 | 아라 | 12-05-29 | 2609 |
| 1497 | 임연수어튀김 부추무침 | 시엘 | 12-05-29 | 2649 |
| 1496 | 파래자반볶음 | 파란구름 | 12-05-29 | 2523 |
| 1495 | 양배추 두부 된장국 | 허브 | 12-05-29 | 2733 |
| 1494 | 갈치 단호박 매운 조림 | 비올레트 | 12-05-29 | 2453 |
| 1493 | 유자소스 고춧잎나물 | 아침 | 12-05-29 | 2237 |
| 1492 | 어묵 피망볶음 | 맑음 | 12-05-29 | 2197 |
| 1491 | 꽁치 김치찌개 | 츠키 | 12-05-29 | 2092 |
| 1490 | 감자 고추잡채 | 구사일생 | 12-05-29 | 2068 |
| 1489 | 브로콜리 두부무침 | 윈디 | 12-05-29 | 2333 |
| 1488 | 완두콩 드레싱의 그린 샐러드 | 슬픈이별 | 12-05-16 | 4275 |
| 1487 | 장어 맛 두부튀김과 오이 초절임 | 포레스트 | 12-05-16 | 3836 |
| 1486 | 시금치감자뇨키 | 까꿍 | 12-05-16 | 3280 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
