 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오리엔탈가자미튀김 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ncxs%3D&page=146
|
||
가자미는 두께가 얇아 잘 익기 때문에 쉽게 튀길 수 있는 생선이다. 특히 통째로 튀기면 머리와 꼬리까지 바삭하게 먹을 수 있다. 녹말가루를 묻히면 초보자도 손쉽게 튀길 수 있는데, 새콤달콤한 칠리소스와 채소를 곁들이면 모양과 영양, 맛을 두루 갖춘 일품요리가 된다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 가자미 2마리, 샐러드채소 2컵, 녹말가루 ½컵, 튀김기름 적당량 칠리소스 스위트칠리소스 ⅓컵, 레몬즙 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 소금 작은술, 물 ⅓컵 1 가자미는 내장만 살짝 손질한다. 2 샐러드채소는 씻어서 물기를 빼고 칠리소스 재료는 한데 섞어둔다. 3 가자미에 녹말가루를 넉넉하게 묻힌 다음 180℃ 기름에서 바삭하게 튀긴다. 4 튀긴 가자미 위에 샐러드채소를 얹고 칠리소스를 듬뿍 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1020 | 한천 덮밥 | 로사 | 11-09-05 | 8590 |
| 1019 | 애플머핀 | 이슬 | 11-09-05 | 8836 |
| 1018 | 멸치볶음 | 앨리스 | 11-09-05 | 8163 |
| 1017 | 진저룰라드 | 쿠니 | 11-09-05 | 8148 |
| 1016 | 오븐 스파게티 | 바이올린 | 11-09-05 | 7825 |
| 1015 | 오징어볶음 | 미레아 | 11-09-05 | 7828 |
| 1014 | 우거지 된장찌개 | 완두콩 | 11-09-05 | 7617 |
| 1013 | 동태찌개 매콤·얼큰하게 끓이는 비결 | 고추장소녀 | 11-09-02 | 9341 |
| 1012 | 맥주에 대한 지식 | 아이리스 | 11-09-02 | 9758 |
| 1011 | 아삭아삭~ 시원한 오이무침 | 아침 | 11-08-27 | 9846 |
| 1010 | 곰피 줄기 들기름 볶음. | 물망초 | 11-08-27 | 9677 |
| 1009 | 간단하게 만든 계란반찬 2가지 | 후루룩소녀 | 11-08-27 | 8618 |
| 1008 | 일주일의 여유! 우리집 식탁에 자주 오르는 밑반찬 | 졸립다 | 11-08-27 | 8910 |
| 1007 | 풋마늘과 갑오징어로 | 편지 | 11-08-27 | 8139 |
| 1006 | 고추장 어묵 알조림 | 레이첼 | 11-08-27 | 8012 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
