 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
멸치떡국 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9NdxQ%3D&page=128
|
||
재료: 떡국 떡 600g, 손질한 멸치 20마리, 물 9컵, 달걀 1개, 구운 김 2장, 대파 대, 국간장 1큰술, 참기름 ½큰술, 굵은소금·후춧가루·깨소금 약간씩 1 냄비에 손질한 멸치와 분량의 물을 넣고 거품이 날 정도로 끓인 뒤 불을 끄고 식힌다. 2 떡국 떡은 한 번 헹궈 찬물에 담그고, 달걀은 풀어놓는다. 김은 적당한 크기로 부순다. 대파는 어슷하게 썬다. 3 ①에서 멸치만 건져낸 뒤 다시 끓이다가 ②의 떡국 떡을 건져 넣고 떡이 익어 떠오르면 불을 약하게 줄인다. 4 ③에 국간장, 소금, 후춧가루로 간하고 ②의 달걀, 대파를 넣은 다음 불을 끄고 참기름을 넣는다. 5 ④의 떡국을 그릇에 담고 김가루, 깨소금을 얹어 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1290 | 쑥조갯살국 | 파란구름 | 12-02-17 | 2810 |
| 1289 | ◆ 흑임자죽 | 상큼걸 | 12-02-15 | 3670 |
| 1288 | ◆ 유자청오이버무리 | 시엘 | 12-02-15 | 3011 |
| 1287 | ◆ 돼지고기부추쌈 | 천칭자리 | 12-02-15 | 2994 |
| 1286 | ◆ 냉이튀김 | 아이리스 | 12-02-15 | 2991 |
| 1285 | ◆ 도미구이 | 시엘 | 12-02-15 | 2998 |
| 1284 | ◆ 차돌박이된장구이 | 어린늑대 | 12-02-15 | 2789 |
| 1283 | ◆ 미나리주꾸미탕 | 크리스 | 12-02-15 | 2852 |
| 1282 | ◆ 목련화전 | 아이 | 12-02-15 | 2773 |
| 1281 | ◆ 오미자셔벗 | 맑음 | 12-02-15 | 2617 |
| 1280 | 수제 햄버거 | 베일 | 12-02-14 | 3403 |
| 1279 | 구운채소버거 | 루베트 | 12-02-14 | 2982 |
| 1278 | 어니언버거 | 포라 | 12-02-14 | 2780 |
| 1277 | 두부버거 | 눈꽃 | 12-02-14 | 2793 |
| 1276 | 새우버거 | 구사일생 | 12-02-14 | 2704 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
