 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
튀긴 삼치와 양상추샐러드 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRA%3D&page=153
|
||
재료 삼치 1/4마리, 달걀 1개, 통깨 1/2컵, 흑임자 1/4컵, 밀가루 3큰술, 방울토마토 6개, 양상추 6장, 치커리 약간, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 포도씨유 적당량, 샐러드 소스(올리브유 3큰술, 레몬즙 2큰술, 다진 양파·발사믹 식초 1큰술씩, 다진 마늘·다진 파슬리·소금·설탕 1작은술씩) 만들기 1 삼치는 지느러미, 내장을 제거하고 살만 포 떠 1.5×3㎝ 크기로 썬 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 볼에 달걀을 풀고 ①을 밀가루에 버무려 달걀옷을 입힌 뒤 통깨와 흑임자를 고루 묻힌다. 3 방울토마토는 씻어 2~4등분하고 양상추와 치커리는 한 입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다 건진다. 4 오이와 양파는 5㎝ 길이로 채썰어 찬물에 담갔다 건진다. 5 170℃로 달군 포도씨유에 ②를 바삭하게 튀기고 볼에 분량의 재료를 섞어 샐러드 소스를 만든다. 6 샐러드 볼에 튀긴 삼치와 방울토마토, 양상추, 치커리, 오이, 양파를 넣고 샐러드 소스를 끼얹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 915 | 누구나 쉽게 만드는 계란치즈말이김밥 | 윈디 | 11-07-04 | 7172 |
| 914 | 비오고 지치는 날 소고기한입스테이크 김밥으로 ... | 비올레트 | 11-06-29 | 8297 |
| 913 | [소시지 마늘 볶음밥] 아이들간식,야식메뉴로 ... | 알스크림 | 11-06-29 | 7502 |
| 912 | 집에 있는 걸로 후다닥! * 김치참치덮밥 & ... | ★…행복한 ㉻루 | 11-06-23 | 8627 |
| 911 | 찬밥이 꽃보다 예쁘다니! 초밥 꽃케이크 | 깎꿍토끼 | 11-06-23 | 7592 |
| 910 | 반찬 없을땐..후다닥 석박지 충무김밥 | 슬픈세월 | 11-06-23 | 7544 |
| 909 | 집에서 만드는 계란빵 (계란빵 만들기/계란빵 ... | 진달래 | 11-06-23 | 8631 |
| 908 | 초 간단 두부계란국 | 다크엔젤 | 11-06-23 | 8336 |
| 907 | 따뜻할때 먹는 양송이베이컨 키슈 | 그래 | 11-06-23 | 8087 |
| 906 | 든든한 아침~ 뚝배기 두부계란찜! | 진달래 | 11-06-23 | 7340 |
| 905 | 전자렌지3분!! 오븐없이 컵케이크 만들기 | koendi | 11-06-23 | 7079 |
| 904 | 허니브레드 | 후루룩소녀 | 11-06-23 | 6741 |
| 903 | 내맘대로 김밥 | 베베 | 11-06-21 | 8848 |
| 902 | 초간단 볶음밥 종결자 ♣ 대파 굴소스 볶음... | 은빛상자 | 11-06-21 | 8451 |
| 901 | 먹다 하나 죽어도 모르는 건강요리 | 텐시 | 11-06-21 | 8328 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
