테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 493603  
맥주에 대한 지식조회 487864  
직장맘을 위한 간단한...조회 471187  
전문가에게 배운 수육...조회 457386  
동치미를 무르지 않게...조회 385377  
나선형 초콜릿 만들기조회 353493  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 332134  
꽃게 손질하는 법조회 328321  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 316131  
맛있는 파인애플 탕수...조회 282053  

이전글 다음글 목록 

오이 양파 즉석피클

글쓴이: 이뽄여우  |  날짜: 2012-01-16 조회: 6866
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OeRU%3D&page=165   복사
재료
백오이 작은 것 5개, 양파 2개, 물 1과 1/2컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 소금 3큰술, 월계수잎 2장, 통계피(10cm)·정향·붉은고추 1개씩, 통후추 10알, 굵은 소금 약간


만드는 법
01
오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 씻어서 잡티를 제거한 후에 물기를 닦아 동그란 모양으로 썬다.
02 냄비에 물을 붓고 식초, 설탕, 소금을 제시한 분량대로 넣고 팔팔 끓인다.
03 양파는 굵게 사방 2cm 크기로 썰고 붉은고추는 동그란 모양으로 송송 썬다.
04 피클 담을 용기를 끓는 물에 팔팔 끓여서 진공 상태로 만든다.
05 ④의 용기에 오이, 월계수잎, 통계피, 통후추, 정향, 고추, 양파를 담고 ②의 피클 물이 뜨거울 때 부어서 밀봉한다.
06 밀봉한 병이 차가워지면 냉장고에 넣어두고 차게 먹는다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
735요리 맛이 달라지는 몇 방울, 맛술 효과바이올린11-03-1013242
734홍합 주먹밥 도시락맑음11-03-0912552
733간단재료 달걀밥볼요리사꿈11-03-0911505
732《잔멸치볶음》영원한 밑반찬 잔멸치볶음만...월하11-03-0812765
731식탁위에 봄꽃 오징어야채조림화이트11-03-0812686
730다 덤벼~!! 조림계 최강 드림팀~!!《닭...초록샤인11-03-0811715
729요리에 따라 달리 쓰이는 소금의 종류알스크림11-03-0812999
728은근히 까다로운 생선구이 마스터하기별은이뽀11-03-0811611
727생선구이 마스터하기후루룩소녀11-03-0811666
726생선구이 맛내기 기술쏘이11-03-0811310
725업그레이드 생선양념구이윈디11-03-0811414
724아이들과 함께 만들어 봐요~ 베이컨 야채 꼬치!!레인11-03-0712475
723요즘 같은 물가엔~ 싸고 양 많은 숙주나물로 ...어린늑대11-03-0712488
722생각만해도 군침도는 5분 별미《깻잎버터우동...시엘11-03-0712463
721하루 종일 피식 웃게만드는~《스마일팬케익》니브11-03-0711940

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기