 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쪽파오이채겉절 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBIcxo%3D&page=52
|
||
| 쪽파오이채겉절 이
■준비재료 쪽파 300g, 백오이 2개, 찹쌀풀(찹쌀가루 2큰술, 물 1컵, 고운 고춧가루 1큰술), 김치양념(멸치액젓·고춧가루 3큰술씩, 소금 ½작은술, 생강즙 1작은술, 설탕 약간) ■만들기 1 쪽파는 다듬어 씻어 물기를 빼고 5~6cm 길이로 썬다. 2 오이는 씨가 없거나 적은 것으로 골라 6cm 길이로 굵게 채썬다. 3 냄비에 찹쌀풀 재료를 담고 저어가며 끓인다. 기포가 올라오고 하얗게 익으면 식힌 뒤 김치양념과 섞는다. 4 쪽파와 오이에 고운 고춧가루를 넣고 버무려 고춧물을 고루 들인다. 5 김치양념에 쪽파를 넣어 버무린 뒤 오이를 살살 섞어 버무린다. 6 밀폐용기에 차곡차곡 담아 한두 시간 두었다 숨이 죽으면 먹는다. 더 맛있게~ 처음 버무릴 때는 국물이 거의 없지만 쪽파와 오이가 익으면서 국물이 생기므로 별도의 물은 넣지 않는 것이 좋아요. 쪽파김치를 오래 두고 먹고 싶다면 오이는 넣지 마세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2430 | 냉메밀국수 | 솜사탕 | 13-06-14 | 2356 |
| 2429 | 지중해의 건강을 그대로 '그릭샐러드' | 월하 | 13-06-11 | 4308 |
| 2428 | 중국식 스크램블 '토마토달걀볶음' | 달님 | 13-06-11 | 4040 |
| 2427 | 한식 스타일의 담백한 맛 '잡곡토마토샐러드' | 윈디 | 13-06-11 | 3241 |
| 2426 | 장수식품 카레와 환상조합 '흙토마토카레' | 스리틸걸스 | 13-06-11 | 3396 |
| 2425 | 맛있는 감자 고르기 | koendi | 13-06-11 | 2888 |
| 2424 | 시금치감자뇨키 | 루베트 | 13-06-11 | 2632 |
| 2423 | 감자야채버거 | 맑음 | 13-06-11 | 2483 |
| 2422 | 알감자버터구이 | 시계바늘 | 13-06-11 | 2443 |
| 2421 | 감자그라탱 | 루베트 | 13-06-11 | 2250 |
| 2420 | 포테이토크림수프 | 로사 | 13-06-11 | 2236 |
| 2419 | 포테이토라이스볼 | 천칭자리 | 13-06-11 | 2059 |
| 2418 | 감자쿠키 | 쏘이 | 13-06-11 | 1992 |
| 2417 | 매시드포테이토샌드 | 하얀세상 | 13-06-11 | 1912 |
| 2416 | [봄동비빔밥] | 다크엔젤 | 13-06-05 | 4321 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
