 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자피자 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFIdhE%3D&page=85
|
||
▶ 감자피자 ● 필요한 재료 감자 3개, 소금 ¼큰술, 양송이버섯 3개, 칵테일새우 100g, 올리브오일 1큰술, 토마토소스(토마토 퓨레 ½컵, 양파 ¼개, 다진 마늘 1큰술, 설탕 ½큰술, 올리브오일 1큰술, 소금 ¼작은술, 후춧가루 작은술), 모짜렐라치즈 100g ● 이렇게 만드세요 1_감자는 껍질을 벗기고 도톰하게 저며 썰고, 끓는 물에 소금을 넣어 살캉거릴 정도로 데친다. 2_준비한 토마토소스 재료를 속이 깊은 팬에 담고 보글보글 끓이다가 불을 약하게 줄여 5분 정도 은근히 끓인다. 3_감자를 올리브오일을 약간 두른 팬에 촘촘하게 담고 ②의 소스를 바른 후 저며 썬 양송이버섯과 칵테일새우를 토핑한 다음 모짜렐라치즈를 듬뿍 올린다. 4_약한 불에서 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 정도로 굽는다.
● point 1_도우로 사용할 감자는 0.5mm 정도의 링 모양으로 저며 썬다. 2_감자는 익는 데 시간이 걸리므로 데쳐서 사용하는 것이 좋다. 3_소스를 만들 때에는 토마토 퓨레 대신 케첩을 사용해도 좋다. 또한 오레가노나 말린 로즈마리를 넣으면 피자의 맛을 더욱 풍부하게 한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1935 | 문경 윤필암 은우 스님 | 크리스탈 | 12-11-06 | 6170 |
| 1934 | 사찰음식 전문점 바루, 산청 금수암 대안 스님 | 벤자민 | 12-11-06 | 5898 |
| 1933 | 평택 수도사 적문 스님 | 츠키 | 12-11-06 | 5529 |
| 1932 | 양갈비 오븐구이 | 다크엔젤 | 12-11-05 | 8474 |
| 1931 | 구운 양고기&곁들임 채소 | 편지 | 12-11-05 | 7104 |
| 1930 | 램 토핑 토르티야 | 햇님 | 12-11-05 | 6499 |
| 1929 | 셀러리 넣은 양고기 스튜 | 앨리스 | 12-11-05 | 6456 |
| 1928 | 홍콩식 포크로스트 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-05 | 6035 |
| 1927 | 월남쌈 | 안나 | 12-11-05 | 6590 |
| 1926 | 에그잼토스트 | 하얀세상 | 12-11-05 | 5718 |
| 1925 | 석봉토스트 | 달 | 12-11-05 | 5715 |
| 1924 | 햄치즈토스트 | 사탕소녀 | 12-11-05 | 5612 |
| 1923 | 호봉토스트 | 솜사탕 | 12-11-05 | 5529 |
| 1922 | 초콜릿토스트 | 허브 | 12-11-05 | 5204 |
| 1921 | 감자토스트 | 케이트 | 12-11-05 | 5102 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
