 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
단호박피자 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFIdhM%3D&page=68
|
||
▶ 단호박피자 ● 필요한 재료 피자 도우(강력분 500g, 드라이 이스트·설탕·소금 10g씩, 올리브오일 60g, 물 350cc,), 토핑(단호박 300g, 설탕 2큰술, 생크림 ¼컵, 소금 ⅓작은술), 미니 고추 4개, 모짜렐라치즈 100g, 마요네즈 3큰술 ● 이렇게 만드세요 1_강력분을 체에 두 번 정도 내린 후 드라이 이스트와 설탕, 소금을 넣어 섞는다. 여기에 따뜻한 물과 올리브오일을 넣어 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 잘 치댄다. 2_①의 반죽을 그릇에 담고 구멍 뚫은 비닐 랩을 덮은 후 따뜻한 곳에 60분 정도 두어 발효시킨다. 반죽이 부드럽게 발효되면 가볍게 치댄 후 실온에서 20분간 발효시킨다. 그런 다음 반죽을 적당한 덩어리로 잘라 밀대로 얄팍하게 밀어 도우를 만든다. 3_단호박은 적당한 크기로 썰어 푹 삶거나 찐 후 껍질을 벗겨내고 체에 한 번 내려 생크림과 설탕, 소금을 넣어 고루 섞어 양념한다. 4_②의 도우 위에 마요네즈를 얄팍하게 바른 후 양념한 단호박을 도톰하게 바르고 송송 썬 미니 고추, 모짜렐라치즈를 올린다. 5_④를 코팅된 팬에 담고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 굽는다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2190 | 삼겹살 냉채 | 후루룩소녀 | 13-01-21 | 3692 |
| 2189 | 족발 냉채 | 아이리스 | 13-01-21 | 3611 |
| 2188 | 어묵 냉채 | 까꿍 | 13-01-21 | 3315 |
| 2187 | 당면 냉채 | 아침 | 13-01-21 | 3528 |
| 2186 | 실곤약 냉채 | 로사 | 13-01-21 | 3479 |
| 2185 | 심플 찹스테이크 | 화이트 | 13-01-21 | 2384 |
| 2184 | 김치뚝배기비빔밥 | 케이트 | 13-01-21 | 2358 |
| 2183 | 상추겉절이비빔밥 | 블루베리 | 13-01-21 | 2229 |
| 2182 | 콩나물밥 | 애니랜드 | 13-01-21 | 2150 |
| 2181 | 물김치떡국 | 청아 | 13-01-21 | 2133 |
| 2180 | 그냥 초콜릿 말고, 초콜릿 응용 요리 | 청개구리 | 13-01-16 | 5210 |
| 2179 | 길거리 떡볶이 리얼 레시피 | 이슬 | 13-01-16 | 4415 |
| 2178 | 타이 커리 | 포시 | 13-01-16 | 3501 |
| 2177 | 치킨사테 | 눈꽃 | 13-01-16 | 3987 |
| 2176 | 발사믹소스에 재운 오징어 채소구이 | 솜사탕 | 13-01-15 | 4557 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
