 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
병어 고추장 구이 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJcBQ%3D&page=55
|
||
재료 ∥ 병어 2마리, 식용유 적당량 고추장 양념 ∥ 고추장 2큰술, 청주·간장·다진 파·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술, 설탕·참기름 2작은술씩, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간 기름장 ∥ 참기름 1큰술, 간장 1작은술 ● 이렇게 준비하세요 1_ 병어는 비늘을 말끔히 긁어 내고 지느러미를 자른 뒤 배쪽에 2㎝ 정도 칼집을 내어 내장을 빼낸 다음, 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다. 2_ 병어의 한쪽 면에 십자로 칼집을 넣은 뒤 분량의 기름장 양념을 고루 바른다. 3_ 분량의 양념 재료를 넣고 섞어 고추장 앙념장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 1_ 달군 팬에 기름을 두른 뒤 기름장 양념을 바른 병어를 살짝 초벌 구이 한다. 표면이 익으면 고추장 양념을 앞뒤로 발라 가며 은근한 불에서 속까지 익힌다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2385 | 브로콜리 패주전 | 진달래 | 13-05-20 | 3035 |
| 2384 | 시금치 닭가슴살 깨소스무침 | 스위트 | 13-05-20 | 2967 |
| 2383 | 시금치 오징어볶음 | 단풍잎 | 13-05-20 | 2673 |
| 2382 | 시금치나물 | 아델리 | 13-05-20 | 2517 |
| 2381 | 시금치 두부 오리엔탈샐러드 | 아픈마음 | 13-05-20 | 2427 |
| 2380 | 구운 옥수수와 짜먹는 치즈 | 허브 | 13-05-17 | 4328 |
| 2379 | 바비큐 치킨과 스위트칠리소스 | koendi | 13-05-17 | 3875 |
| 2378 | 구운 바나나와 사워크림 | 쌈장소녀 | 13-05-17 | 3448 |
| 2377 | 고구마가 길들인 돼지김치찜 | 스위티 | 13-05-03 | 3894 |
| 2376 | 새콤 멸치양파무침 | 초록샤인 | 13-05-03 | 3884 |
| 2375 | 외할머니 깻잎찜 | 아픈마음 | 13-05-03 | 3140 |
| 2374 | 액젓소스채소구이 | 하레 | 13-05-03 | 3129 |
| 2373 | 꼬막초무침 | 바이올린 | 13-05-03 | 2916 |
| 2372 | 풋마늘대깍두기 | 민들레 | 13-05-03 | 2642 |
| 2371 | 자반고등어조림 | 미레아 | 13-05-03 | 2594 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
