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삼쌀 백양갱

글쓴이: 바이올린  |  날짜: 2012-12-25 조회: 2530
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삼쌀 백양갱삼쌀 백양갱

재료

삼쌀밥 110g, 조림 밤 3개, 한천 15g, 생수 3컵, 백앙금 100g, 설탕 2큰술

만들기

1 삼쌀로 밥을 짓는다.

2 조림 밤은 잘게 다진다.

3 한천은 찬물에 15분간 불린 뒤 물기를 꼭 짠다.

4 냄비에 생수를 붓고 한번 끓여낸다.

5 ④에 백앙금, 설탕, 불린 한천을 넣고 한천이 녹을 때까지 잘 저어준다.

6 ⑤를 볼에 담고 삼쌀밥을 넣어 잘 푼 뒤 네모 틀에 붓는다.

7 ⑥이 반 정도 굳으면 조림 밤을 넣고 완전히 굳혀 낸다.


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