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요리 abc
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매콤소스와 치킨팝콘 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKcxI%3D&page=80
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▶ 매콤소스와 치킨팝콘 재_료(2인분) 닭고기 안심 1컵, 옥수수 2큰술, 피망 ½개, 양파 ¼개, 표고버섯 2개, 튀김 기름 적당량 닭고기 양념 : 청주 1작은술, 녹말가루·카레가루·밀가루 1큰술씩 소금·후춧가루 약간씩, 달걀흰자 1개분 매콤 소스 : 고추기름·물녹말 2큰술씩, 다진 마늘·설탕 ½큰술씩 간장·청주·두반장·굴 소스 1큰술씩, 물 100㎖, 후춧가루 약간 만_들_기 1_닭고기는 다져 준비한 양념을 넣고 치대면서 반죽해 동글게 빚은 뒤 170℃ 기름에 바삭하게 두 번 튀긴다. 기름에 젓가락을 넣어보아 기포가 달라붙으면 적당한 온도. 2_피망, 양파, 표고버섯은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 잘게 썬다. 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3_팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 ②의 피망, 양파, 표고버섯, 옥수수를 넣어 볶는다. 4_③에 나머지 소스 재료를 넣고 바글바글 끓인 다음 한김 식혀 접시에 담고 ①의 튀긴 치킨을 올려 낸다. | ||
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2010 | 오이매실절임무침 | 시계바늘 | 12-12-04 | 2753 |
| 2009 | 오이쇠고기감정(오이고추장찌개) | 제니 | 12-12-04 | 2590 |
| 2008 | 오이해물고추기름냉채 | 슬픈세월 | 12-12-04 | 2451 |
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| 2006 | 오이말이날치알초밥 | 루베트 | 12-12-04 | 2761 |
| 2005 | 고기완자 채소전골 | 츠키나 | 12-11-29 | 6581 |
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| 2002 | 유부주머니탕 | 월하 | 12-11-29 | 3482 |
| 2001 | 매운 홍합 부추탕 | 이뽄여우 | 12-11-29 | 4554 |
| 2000 | 기본 식빵 | 후루룩소녀 | 12-11-29 | 3119 |
| 1999 | 단호박 식빵 | 가루 | 12-11-29 | 3050 |
| 1998 | 야채 식빵 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 2973 |
| 1997 | 흑미 식빵 | 햇살 | 12-11-29 | 2754 |
| 1996 | 든든한 겨울 메뉴, 주말에 끓이는 곰탕 | 제니 | 12-11-29 | 3237 |
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