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요리 abc
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매콤소스와 치킨팝콘 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKcxI%3D&page=88
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▶ 매콤소스와 치킨팝콘 재_료(2인분) 닭고기 안심 1컵, 옥수수 2큰술, 피망 ½개, 양파 ¼개, 표고버섯 2개, 튀김 기름 적당량 닭고기 양념 : 청주 1작은술, 녹말가루·카레가루·밀가루 1큰술씩 소금·후춧가루 약간씩, 달걀흰자 1개분 매콤 소스 : 고추기름·물녹말 2큰술씩, 다진 마늘·설탕 ½큰술씩 간장·청주·두반장·굴 소스 1큰술씩, 물 100㎖, 후춧가루 약간 만_들_기 1_닭고기는 다져 준비한 양념을 넣고 치대면서 반죽해 동글게 빚은 뒤 170℃ 기름에 바삭하게 두 번 튀긴다. 기름에 젓가락을 넣어보아 기포가 달라붙으면 적당한 온도. 2_피망, 양파, 표고버섯은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 잘게 썬다. 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3_팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 ②의 피망, 양파, 표고버섯, 옥수수를 넣어 볶는다. 4_③에 나머지 소스 재료를 넣고 바글바글 끓인 다음 한김 식혀 접시에 담고 ①의 튀긴 치킨을 올려 낸다. | ||
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 5587 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 6621 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 6317 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 6287 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 5799 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 7232 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 6419 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 6136 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 5878 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 5743 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 5684 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 6991 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 6347 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 6173 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 5745 |
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