 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
토마토 수프 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcRY%3D&page=50
|
||
영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇 토마토수프 재료 토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨, 소금·후춧가루 약간씩, 수프 국물(닭 뼈 300g, 대파 뿌리 2개, 월계수 잎 2장, 통후추 10알, 생수 8컵) 만들기 1 냄비에 핏물을 뺀 닭 뼈를 넣고 분량의 생수를 부은 뒤 대파 뿌리와 월계수 잎, 통후추를 넣어 푹 끓이고 뽀얀 닭 육수가 6컵 정도로 우러나면 면포에 걸러 닭 육수를 만든다. 2 토마토는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고 무는 2×2cm 크기로 썬다. 3 셀러리는 껍질의 끈을 제거하고 3cm 길이로 어슷썬다. 파프리카와 양파는 2×2cm 크기로 썰고 대파는 2cm 길이로 썬다. 4 냄비에 ①의 닭 육수를 붓고 불에 올려 끓으면 ②의 토마토와 무, ③의 양파와 대파, 마늘 그리고 토마토홀을 넣어 푹 끓인다. 5 ④의 토마토 국물이 걸쭉하게 우러나면 소금과 후춧가루로 간하고 ③의 셀러리와 파프리카를 넣어 좀 더 끓인 뒤 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2460 | 오이새싹누룽지샌드 | 텐시 | 13-06-24 | 2844 |
| 2459 | 쇠고기 완자전골 | 까꿍 | 13-06-19 | 4549 |
| 2458 | 만두 홍합전골 | 초록샤인 | 13-06-19 | 3715 |
| 2457 | 돼지등갈비 묵은지전골 | 솜사탕 | 13-06-19 | 3396 |
| 2456 | 각색전골 | 라일락 | 13-06-19 | 3031 |
| 2455 | 어묵꼬치전골 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-06-19 | 2801 |
| 2454 | 맑은 황태전골 | 라일락 | 13-06-19 | 2891 |
| 2453 | 해물 카레전골 | 앙큼꼬마 | 13-06-19 | 2814 |
| 2452 | 미소 두부전골 | 윈디 | 13-06-19 | 2502 |
| 2451 | 브로콜리 베이컨롤샐러드 | 상큼걸 | 13-06-19 | 2334 |
| 2450 | 브로콜리 새우간장조림 | 로사 | 13-06-19 | 2562 |
| 2449 | 브로콜리 쇠고기볶음 | 편지 | 13-06-19 | 2317 |
| 2448 | 브로콜리 패주전 | 비애 | 13-06-19 | 2054 |
| 2447 | 시금치 닭가슴살 깨소스무침 | 가루 | 13-06-19 | 2205 |
| 2446 | 시금치 오징어볶음 | 후루룩소녀 | 13-06-19 | 2078 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
