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요리 abc
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시금치된장국 | ||
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| 고추간장장아찌 재료_ 고추 2근, 굵은소금 1컵, 간장물(굵은소금 1큰술, 간장·식초 4컵씩, 설탕 2컵, 물 1ℓ) 만들기 1 고추는 씻어서 물기를 제거한 다음 꼭지 부근에 이쑤시개를 관통시켜 구멍을 뚫는다. 분량의 굵은소금을 뿌려 4시간 정도 절인다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 팔팔 끓으면 불에서 내려 차게 식힌다. 3 ①의 절인 고추를 물에 한 번 헹군 다음 보관용기에 담고 ②의 끓인 간장물을 붓는다. 돌같이 무거운 것으로 고추들이 뜨지 않도록 눌러놓는다. 4 다음 날 ③에서 간장물만 따라내 한 번 더 끓인 다음 식혀서 다시 붓는다. 5 ④의 과정을 2주 후에 한 번 더 반복한 후 일주일 뒤부터 먹기 시작한다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2970 | 게살볶음밥 | 하얀건담 | 14-03-13 | 6388 |
| 2969 | 해물필라프 | 솜사탕 | 14-03-13 | 6103 |
| 2968 | 감자뇨키 | 후루룩소녀 | 14-03-13 | 6017 |
| 2967 | 감자수제비 | 단풍잎 | 14-03-13 | 5667 |
| 2966 | 제육덮밥 | 바이올린 | 14-03-13 | 5534 |
| 2965 | 하이라이스 | 미레아 | 14-03-13 | 5438 |
| 2964 | 송이 누룽지탕 | 슬픈세월 | 14-03-11 | 5727 |
| 2963 | 송연죽 | 아이 | 14-03-11 | 5631 |
| 2962 | 능이버섯초회 | 가루 | 14-03-11 | 9050 |
| 2961 | 잣소스 더덕구이 | 베베 | 14-03-11 | 5969 |
| 2960 | 홍합 우동탕 | 비애 | 14-03-11 | 9129 |
| 2959 | 홍합 베이컨볶음면 | 윈디 | 14-03-11 | 5837 |
| 2958 | 홍합살 깻잎튀김 | 하얀세상 | 14-03-11 | 6189 |
| 2957 | 홍합 채소덮밥 | 알스크림 | 14-03-11 | 9200 |
| 2956 | 홍합살 라이스페이퍼쌈 | 고추장소녀 | 14-03-11 | 9731 |
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