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요리 abc
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시금치된장국 | ||
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| 고추간장장아찌 재료_ 고추 2근, 굵은소금 1컵, 간장물(굵은소금 1큰술, 간장·식초 4컵씩, 설탕 2컵, 물 1ℓ) 만들기 1 고추는 씻어서 물기를 제거한 다음 꼭지 부근에 이쑤시개를 관통시켜 구멍을 뚫는다. 분량의 굵은소금을 뿌려 4시간 정도 절인다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 팔팔 끓으면 불에서 내려 차게 식힌다. 3 ①의 절인 고추를 물에 한 번 헹군 다음 보관용기에 담고 ②의 끓인 간장물을 붓는다. 돌같이 무거운 것으로 고추들이 뜨지 않도록 눌러놓는다. 4 다음 날 ③에서 간장물만 따라내 한 번 더 끓인 다음 식혀서 다시 붓는다. 5 ④의 과정을 2주 후에 한 번 더 반복한 후 일주일 뒤부터 먹기 시작한다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2535 | 훈제오리자몽샐러드 | 눈꽃 | 13-08-07 | 2247 |
| 2534 | 오리녹두죽 | 스마일 | 13-08-07 | 2234 |
| 2533 | 훈제오리무쌈말이 | 레인 | 13-08-07 | 2443 |
| 2532 | 요거트바질수프 | 월하 | 13-08-01 | 2040 |
| 2531 | 아몬드 & 포도 수프 | 다크엔젤 | 13-08-01 | 2001 |
| 2530 | 완두콩수프 | 사탕소녀 | 13-08-01 | 2015 |
| 2529 | 베리냉수프 | 쿠니 | 13-08-01 | 2053 |
| 2528 | 토마토냉수프 | 사탕소녀 | 13-08-01 | 2072 |
| 2527 | 현미밥+두부양념찜+깻잎양념찜 | 헤루에 | 13-08-01 | 2501 |
| 2526 | 완두콩밥+애호박찜+북어양념찜 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-08-01 | 2508 |
| 2525 | 쌀밥+굴비찜+쪽파찜 | 블랙엔틱 | 13-08-01 | 2713 |
| 2524 | 보리밥 +양배추찜+두부쌈장 | 구사일생 | 13-08-01 | 2528 |
| 2523 | 연근물김치 | koendi | 13-08-01 | 2246 |
| 2522 | 오이소박이물김치 | 아델리 | 13-08-01 | 2297 |
| 2521 | 돌나물물김치 | 아델리 | 13-08-01 | 2479 |
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