테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 493625  
맥주에 대한 지식조회 487889  
직장맘을 위한 간단한...조회 471196  
전문가에게 배운 수육...조회 457407  
동치미를 무르지 않게...조회 385399  
나선형 초콜릿 만들기조회 353518  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 332146  
꽃게 손질하는 법조회 328345  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 316141  
맛있는 파인애플 탕수...조회 282068  

이전글 다음글 목록 

다시마간장삼겹살조림

글쓴이: 니브  |  날짜: 2013-01-14 조회: 5500
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLdRY%3D&page=24   복사


다시마간장삼겹살조림
다시마간장삼겹살조림

‘가쿠니츠마리’라고 불리는 이 안주 <다시마간장삼겹살조림>

원래 두꺼운 통삼겹살을 다시마와 간장, 맛술, 생강, 파와 함께 넣고 푹 조린 정통 이자카야 메뉴다. 통삼겹살 대신 구이용으로 썬 삼겹살을 이용하면 간단하게 조리할 수 있다.

  • 난이도
  • 열량 200kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간30분


다시마간장삼겹살조림

삼겹살 300g ,
대파 3뿌리, 시판 메밀간장 1컵(없을 경우 일반 간장), 물 2컵, 다시마(10×10cm) 1장, 맛술·생강 약간씩



다시마간장삼겹살조림
  • 1. 냄비나 오목한 프라이팬에 삼겹살, 4등분한 대파, 나머지 모든 재료를 넣는다. 센 불에서 끓이다 끓어오르면 중간 불로 조절해 고기가 익을 때까지 끓인다. 통삼겹살인 경우 40분 정도 걸리나, 얇게 썬 삼겹살은 15분 정도면 충분하다.
  • 2. 고기를 건진 다음, 달군 팬에 고기와 대파를 겉면이 노릇해지게 살짝 구워 맛과 질감을 살린다.
  • 3. 작은 그릇에 고기와 대파를 담고 국물을 자작하게 끼얹어 낸다.

    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 3,195
    No.제목글쓴이작성일조회
    2850생강 시나몬 머랭쿠키(55개분)아라14-01-214952
    2849시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분)개나리14-01-214989
    2848레몬 생강 크림 브륄레(6개분)아침14-01-214828
    2847시나몬 카푸치노 트러플(40개분)월하14-01-214775
    2846소주 → 문어초회블루베리14-01-154829
    2845소주 → 중하찜크리스탈14-01-154589
    2844막걸리 → 고등어묵은지조림어린늑대14-01-154689
    2843청주 → 홍합청주볶음앨리스14-01-154563
    2842맥주 → 삼겹샤브샤브샐러드아델리14-01-154895
    2841맥주 → 맥주식빵스위트14-01-154541
    2840화이트와인 → 도미살와인파피요트베일14-01-155252
    2839레드와인 → 레드와인소스폭찹눈꽃14-01-155014
    2838레드와인 → 코코뱅14-01-155143
    2837매콤 귤소 스 돼지등갈비조림맑음14-01-155464
    2836귤소 스 미트볼조림구사일생14-01-155273

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     웰빙 새싹두부샐러드
     바삭바삭 맛있는 고구...
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    맥주에 대한 지식
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기