 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
발사믹소스에 재운 오징어 채소구이 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLdhc%3D&page=121
|
||
재료 오징어 2마리, 양송이버섯 5개, 생표고버섯 2개, 가지 1개, 쥬키니·청피망·홍피망 1/2개씩, 양파 1/4개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 발사믹 소스(발사믹 식초·올리브유·다진 양파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 레몬즙 1작은술, 파슬리·소금·후춧가루 약간씩), 오리엔탈드레싱(올리브유 3큰술, 간장·식초 2큰술씩, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘·발사믹식초 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 씻어 수분을 없애고 발사믹소스에 재운다. 2 양송이버섯, 생표고버섯, 가지, 쥬키니, 청피망, 홍피망, 양파는 큼직하게 썰어 올리브유와 소금·후춧가루를 넣고 살살 버무린다. 3 오븐 팬에 오징어와 ③의 채소를 모두 올린 뒤 200℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다. 4 볼에 분량의 재료를 넣어 오리엔탈드레싱을 만든다. 5 오징어를 적당하게 썰고 구운 채소와 함께 접시에 담은 뒤 오리엔탈드레싱을 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1395 | 고소한 콩국수 | 카제 | 12-03-21 | 8483 |
| 1394 | 새콤달콤 열무국수 | 검은건담 | 12-03-21 | 8208 |
| 1393 | 국수에 생선살이 어(魚)국수! | 블랙엔틱 | 12-03-21 | 7919 |
| 1392 | 국수+햄=리챔 막국수 | koendi | 12-03-21 | 7764 |
| 1391 | 순두부와 면이 만났다! 순두부 김치면 | 알스크림 | 12-03-21 | 7594 |
| 1390 | 순두부찌개 | 물망초 | 12-03-20 | 9016 |
| 1389 | 호두정과 | 포라 | 12-03-19 | 9336 |
| 1388 | 콩뻥튀기 | 눈꽃 | 12-03-19 | 8874 |
| 1387 | 팥경단 | 아델리 | 12-03-19 | 8591 |
| 1386 | 이색양갱 | 알스크림 | 12-03-19 | 8285 |
| 1385 | 쌀강정 | 헤루에 | 12-03-19 | 8078 |
| 1384 | 깻잎장아찌 | 포라 | 12-03-19 | 8015 |
| 1383 | 감자장아찌 | 달님 | 12-03-19 | 7779 |
| 1382 | 민들레장아찌 | 다크엔젤 | 12-03-19 | 7953 |
| 1381 | 도전! 제빵왕, 알고 보면 쉬운 초간단 통밀빵... | 달 | 12-03-19 | 7680 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
