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요리 abc
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미나리 안심구이냉채 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMcBY%3D&page=83
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| 미나리 안심구이냉채 재료 미나리 100g, 돼지고기(안심)400g, 파프리카 1개, 양파 1/2개, 대파잎 2대, 생강 1톨, 쌀뜨물 1컵, 올리브유 약간, 돼지고기 양념(간장·참기름 1큰술씩, 굴소스·다진 마늘·깨소금 1작은술씩), 냉채 소스(고추기름 1작은술, 간장·레몬즙 1큰술씩, 다시마 국물 3큰술, 소금 약간) 만들기 1 미나리는 다듬어 씻어 3cm 길이로 썰고 파프리카와 양파는 곱게 채썬다. 2 돼지고기는 얄팍하게 저며썰어 잔칼집을 넣는다. 냄비에 쌀뜨물을 붓고 돼지고기와 대파잎, 생강을 넣어 데쳐 식힌다. 3 ②에 돼지고기 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다. 4 분량의 재료를 고루 섞어 냉채 소스를 만들어 냉장고에 넣어둔다. 5 팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가 미나리, 파프리카를 살짝 볶아 식힌다. 6 접시에 볶아 식힌 채소를 돌려 담고 돼지고기를 올린 뒤 냉채 소스를 듬뿍 뿌려 낸다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2568 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 2480 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 2139 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 2705 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 2051 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 2463 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 2019 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 2294 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 1788 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 4528 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 3553 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 3103 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 3016 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 2742 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 2408 |
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